ENTREE
Uovo, salame e capolini primaverili
ANTIPASTO
Carpaccio di manzo marinato, asparagi e scaglie di parmigiano solo vacche brune stagionato 24 mesi
PRIMI PIATTI
Risotto allo zafferano e liquirizia
Gnocchetti al ragu bianco di fassona e ricotta salata
SECONDI PIATTI a scelta tra:
Capretto tradizionale bresciano con polenta e patate
oppure
Carré di vitello arrosto con purè di patate agli aromi
DESSERT
Gelato al caffe, meringa e cioccolato fondente
Colomba artigianale pasquale Acqua e caffè
€ 65 a persona
Cazzago San Martino – Via Basso Castello 3/5
☎ 351.6320228
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