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    Natale 2019 all’Hostaria Uva Rara

    Pranzo di Natale 2019 all’Hostaria Uva Rara

    La proposta

    Variazione di gamberi
    (Tartàre marinata in olio EVO, scottati agli agrumi, in tempura)
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    Cotechino di cascina, in crosta di pane e spinaci con mini cappuccino di lenticchie
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    Risotto ai gamberi Sicilia e limone, con olio alla vaniglia
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    Fagottino ai funghi porcini, con salsa al tartufo
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    Suprema di faraona arrostita, salsa all’arancia e purè di castagne
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    Semifreddo al torrone e cioccolato
    Shottino di cioccolato fondente caldo
    Torrone artigianale
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    Panettone artigianale con crema allo zabaione
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    Caffè

    Vini:
    Franciacorta Brut Castelveder

    Curtefranca Bianco Bio “Il Mosnel”
    Rosso Montepulciano d’Abruzzo “Gianni Masciarelli”
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    Moscato D’asti “Bricco Quaglia” La Spinetta

    € 68,00 a persona, vini inclusi

    Su prenotazione

     

    PRENOTA ONLINE

     

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    Monticelli Brusati - Via Foina, 42
    Locale dall'atmosfera tradizionale curato con gusto e un tocco di stile. In tavola piatti tipici di qualità della cucina della provincia e franciacortina

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