Menu di San Valentino
Entrée di benvenuto
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Mousse di spigola mantecata all’olio del Garda, avocado alla vaniglia e pan brioche dorato
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Risotto cremoso al burro di crostacei, tartare di gamberi al profumo di lime e polvere di lampone
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Reale di manzetta brasato ai funghi di montagna, soffice di patata e chips di zucca all’amaretto
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Flan morbido al cioccolato fondente, chatney di lamponi al pepe lungo di Java e spuma alla strega
68€ a persona
Coperto e bevande escluse
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