Menù di San Valentino
Proposta di terra
Antipasto
Cuore rosso di pasta brisè, tuorlo fritto e insalatina
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Primo
Spaghetto alla barbabietola crema di pecorino e guanciale
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Secondo
Filetto di manzetta con riduzione all’Amarone ribes rossi e ciliegia al maraschino
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Dessert
Maccheroni fritti con ripieno di ricotta, coulisse di fragola e cioccolato bianco
Proposta di mare
Antipasto
Cuore rosso di pasta brise, tuorlo fritto e insalatina
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Primo
Spaghetto alla barbabietola con merluzzo mantecato
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Secondo
Trancio di salmone alla Wellington
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Dessert
Maccheroni fritti con ripieno di ricotta, coulisse di fragola e cioccolato bianco
Amante
Brescia Piazza del Vescovato, 1/a
Info e prenotazioni: 030.3752472
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