Menù di San Valentino
Festeggia in un ambiente dall’atmosfera romantica e curata, due Menù dedicati completeranno la vostra serata
Per festeggiare la vostra serata romantica abbiamo pensato a due percorsi uno di terra e uno di mare per deliziare i vostri palati
La serata avrà inizio alle 20.00
Fassona al coltello, Uovo di Quaglia 61°C, Acciuga di Monterossa al sifone, salsa Tartara e BBQ
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Rosa di Pasta fresca ripieni di Carciofi e Pecorino, Jous e Pop Corn di Maiale
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Suprema di Faraona cbt, Cavolo Viola marinato al Cumino e purea di Finocchio al Tevin’s Gin
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Cuore al Lampone, Pistacchio di Bronte, Cioccolato Bianco, Sorbetto al Passion Fruit e Caramello Salato
Polpo scottato su Morbido di Patate Viola, Maionese alla Rapa Rossa e Terra di Olive al Forno
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Rosa di Pasta fresca ripiena al Branzino, Ragù di Mare e Tartare di Tonno
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Scaloppa di Ricciola di Fondale, Cozze e Vongole alla Marinara, Morbido di Sedano Rapa e Bisque di Scampi
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Cuore al Lamponi, Pistacchio di Bronte, Cioccolato Bianco, Sorbetto al Passion Fruit e Caramello Salato
55€ a persona esclusi i vini
Edolo Via Privata Mottinelli, 1
Info e prenotazioni: 338.528254 (Cell/WhatsApp)
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