Menù di San Valentino
Carota e zenzero / astice / caviale di limone ed erba cipollina
§
Meringa alla barbabietola / Garronese al coltello e uova di salmerino
§
Black cod croccante / Aioli / finocchietto selvatic
§
Cannolo “contro la Norma
§
Ostrica Gilardeau / beurre blanc / Franciacorta e caviale Caviale Beluga “Amur” Voyage
§
Storione Bianco/Rafano / Ponzu Affumicato / Menta / Caviale di Salmerino
§
“Per Rosa …”
§
Barbabietola / Wasabi / Mela Verde / Cocco / Lime / Crème Fraîche
§
Bottoni di Maialino Nero
§
Pera Nashi / Pioppini / Cipolla Rossa di Tropea / Parmigiano 36 mesi / Lardo di Colonnata
§
Morone del Mar Ligure / Zucca / Lattuga / Vadouvan / Alternanthera
§
Yogurt e Frutto della passione / Gelato all’olio extravergine / Olive Taggiasche / Atsina
§
Mandorla “Armellina” / Limone / Finocchietto
§
Piccola Pasticceria
150 € per persona bevande escluse
Ristorante La Speranzina
Sirmione, Via Dante, 16
Info e prenotazioni: 030.9906292
Rimani aggiornato su Degustazioni, Eventi, Offerte Speciali e Serate a Tema!
