La proposta
Millefoglie di Marlin marinato,
burro alla barbabietola e veletta di cereali
Composta di gamberi e maionese all’avocado
Lombo cotto a bassa temperatura,
verdure all’agro e scaglie di grana
Gratin di patate
Sfogliatina al formaggio cremoso
Culatella dei colli parmensi
con bocconcino fior di latte
Speck altoatesino, salame Franciacorta
e giardiniera
Risotto al Franciacorta Brut
e porcini trifolati
Tagliata alla Robespierre
con patate dorate
Dessert
di santi Stefano
Caffè
Vino Bianco e Rosso Curtefranca DOC
Selezione PNGGroup
Spumante Brut e Moscato dolce
Selezione PNGGroup con il dessert
Acqua minerale trattata
naturale e gassata
45,00 € a persona
bambini 0-3 anni gratuiti | bambini 4-10 anni 25,00 €
Borgo Santa Giulia
Timoline, Corte Franca
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