Giovedì 18 Giugno 2026 alle 20:15 al Salamensa di Montichiari appuntamento con Il Lugana Sperimentale, serata di degustazione esclusiva in collaborazione con Cantina Ottella.
Protagonista della serata sarà Cantina Ottella, storica realtà della Lugana con oltre 120 anni di storia, oggi tra le aziende più innovative e rappresentative del territorio. Tra arte contemporanea, ricerca e sperimentazione, Ottella interpreta il Lugana attraverso stili e tecniche di vinificazione differenti, dal Metodo Classico all’acciaio, dal legno fino all’anfora.
Un percorso di degustazione guidata per scoprire come un grande territorio possa esprimersi in forme sorprendenti.
Una cantina sola. Cinque interpretazioni. Zero vini scontati. Il tutto con il commento di Omar Scomodon Nutrizionista
MANGIA & IMPARA · GIOVEDÌ 18 GIUGNO – ORE 20:15 · IL LUGANA SPERIMENTALE
MENÙ DEGUSTAZIONE
Aperitivo
Blanc de Blancs Brut “Solo Uva” — Chardonnay, Metodo Classico 24 mesi sui lieviti
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Antipasto
Piccola insalata di mare estiva
Le Creete 2025
100% Turbiana, espressione autentica del vigneto simbolo di Ottella
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Primo piatto
Risotto Acquerello con tartare di gamberi rossi di Sicilia e scorze di limone
Molceo Lugana Riserva 2023
100% Turbiana, affinamento tra acciaio, botte e barrique
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Secondo piatto
Bocconcini di pollo all’asiatica con salsa all’arancia
Back To Silence
Vino bianco macerato in anfora con lunga fermentazione sulle bucce
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Dessert
La nostra Sbrisolona
Prima Luce
Vino bianco dolce da uve passite
PREZZO A PERSONA €45
Coperto, Cena placée, Acqua, Vino, Caffè
Salamensa
Montichiari – Via Mons. Oscar Romero, 69
☎ 331 759 6597 | Prenota Ora!
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore
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