Domenica 21 Giugno 2026, ore 19.30, presso Villa Galnica a Puegnago del Garda (BS), sede del Consorzio Valtènesi (da dove si gode di una magnifica vista sul lago), potrete partecipare alla prima cena degustazione del tour Valtènesi in Tavola,
ll nuovo format enogastronomico, ideato dal Consorzio Valtènesi in collaborazione con Gambero Rosso, intende valorizzare e rafforzare il dialogo tra cucina del territorio e vini della denominazione.
Il progetto si rivolge ad appassionati, stampa e operatori del settore con l’obiettivo di raccontare e promuovere le tipicità enogastronomiche della Valtènesi attraverso nuove occasioni di incontro tra territorio, produttori e ristorazione.
Protagonisti dei quattro appuntamenti previsti, saranno gli chef di alcuni dei migliori ristoranti della zona (tre per ogni serata) che proporranno menu a sei mani accompagnati da abbinamenti enologici dedicati.
Quando: 21 Giugno 2026 | ore 19.30
Dove: Villa Galnica – Via Roma, 4 – Puegnago del Garda (BS) 0365.555060
MENU DELLA SERATA
Finger food aperitivo
Pie Tee Ripieno Di Insalata Di Trota, Gel Di Limone E Germogli Freschi
(Ristorante Antica Cascina San Zago – Salò)
Tatin Di Cipolle, “Caviale” E Foglie Di Senape
(Ristorante Duo – San Felice del Benaco)
Pan Brioche Con Tartare Di Fassona, Bernese E Tartufo Nero Estivo
(Ristorante Aroma – Brescia)
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Antipasto
Uovo Marinato All’Orientale, Zucchine, Sesamo E Acetosella
(Ristorante Duo – San Felice del Benaco)
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Risottino Alla Crema Di Cerfoglio, Salmerino Fume E Polvere Di Porcini
(Ristorante Antica Cascina San Zago – Salò)
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Maialino Da Latte Alla Brace, Porro Confit E Salsa Di Mirtilli E Rosso Della Valtènesi
(Ristorante Aroma – Brescia)
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Dolce
Mousse Alla Vaniglia, Albicocche E Cioccolato Al Latte
(Pasticceria “Creazioni” – Manerba Del Garda )
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Pane del Panificio “Il Forno di Pietro Freddi” – Casto
N.B. Ogni piatto sarà abbinato a una selezione di vini del Consorzio Valtènesi
L’aperitivo e la cena saranno serviti nella terrazza vista lago della Casa del vino della valtènesi
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): 70€
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’organizzatore.
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