Inizio cena ore 20:30
Menù di terra
ENTREÉ
Cuberoll di manzetta prussiana,
paccasassi, fonduta al gruviera
ANTIPASTI
Carpaccio di Black Angus, vinegrette
al lime, verdure di campo, olive e capperi
PRIMO
Ravioli bresciani, burro alla vaniglia, salvia
SECONDO
Entrecòte di Manzetta Prussiana
fondo Bruno e patate al forno
DESSERT
Tortino cuore morbido al cioccolato
crema inglese e gelato alla vaniglia
Menù di mare
ENTREÉ
Crudo di capasanta e tartufo
ANTIPASTI
Anguilla in saor
Gambero gratinato al gruviera
Polpo alla Luciana
PRIMO
Lasagnetta aperta all’astice
SECONDO
Branzino al cartoccio, scampi, cozze
DESSERT
Tortino cuore morbido al cioccolato
crema inglese e gelato alla vaniglia
45,00 € a persona | Coperto, acqua, caffè e Calice di Franciacorta
La Polveriera Beach
Brescia
Via Nicostrato Castellini, 14 (2 minuti dal centro storico di Brescia)
☎ 030.3752271
