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Domenica 15 gennaio 2023 torna Vino in-dipendente, la mostra mercato dei vini naturali. Giunta alla sua VIII edizione, si svolgerà presso la Sala Polivalente Beata Cristina in Via San Michele a Calvisano (BS), dalle ore 10.30 alle ore 20.00.
Vino in-dipendente unisce i vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per produrre vino che prevede il minor numero possibile di interventi in vigna ed in cantina, attraverso l’assenza di additivi chimici e di manipolazioni innaturali da parte dell’uomo.
Produrre vino sostenibile significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando l’utilizzo di chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina, conservando l’unicità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia ed industrializzazione hanno portato nelle aziende vitivinicole.
Lo scopo dell’evento è quello di promuovere il lavoro dei vignaioli che quotidianamente faticano a farsi sentire.
Nel corso della manifestazioni saranno presenti più di 50 produttori di vino, artigiani del cibo da tutta la penisola ed un ristoratore che preparerà piatti caldi nel corso della manifestazione.
NB: L’accesso all’evento è consentito ai soli maggiorenni titolari di biglietto d’ingresso.
Costo calice assaggio: € 15
Orari:dalle 10.30 alle 20.00
Luogo: Sala polivalente Beata Cristina, Via S. Michele, Calvisano (BS)
Per maggiori informazioni www.vinoindipendente.it
Brescia a Tavola non è l’organizzatore dell’evento ma si occupa unicamente della sua diffusione. Per informazioni vi preghiamo di contattare l’ente organizzatore.
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