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Durante la settimana capita sempre che ci si voglia concedere una pizza. Di certo l’offerta non manca mai. Ma se cercate qualcosa di speciale, vi consigliamo di concedervi una pizza gourmet al Ristorante Pizzeria La Bussola a due passi dal centro di Brescia.
“La Bussola” è un locale nel quale si respira un’atmosfera particolare. Pur trovandosi in città, si ha l’impressione di trovarsi in una località di mare, anzi si potrebbe dire a bordo di una nave da crociera in procinto di salpare. Tutto contribuisce a creare questa piacevole sensazione: lo stile dell’arredamento, le decorazioni delle pareti, l’abbigliamento del personale che vi accoglie in una simpatica tenuta in stile marinaresco e naturalmente le specialità di pesce presenti nel menù.
Considerata l’atmosfera del locale, il fiore all’occhiello sono le ricette a base di pesce di mare. Ma il ricco menù è in grado di soddisfare anche gli amanti della carne.
La Bussola è anche pizzeria e, oltre la proposta classica, in esclusiva dal 2016 ha lanciato una linea di Pizze Gourmet, specialità uniche nel loro genere. Le pizze sono realizzate unicamente con farine italiane macinate a pietra, ad alta idratazione e lunga lievitazione.
Servite a spicchi, sia per agevolare il cliente sia per esaltare i sapori e gli aromi di qualità, le Pizze Gourmet sono realizzate con farciture composte dalle migliori eccellenze gastronomiche nostrane ed estere.
Nascono così pizze come la Dolce, con Fior di latte Tramonti, burrata pugliese, crudo San Daniele e fichi caramellati. Oppure la Prestige, con Fior di latte Tramonti, porcini freschi spadellati e tartufo d’Alba. O ancora la Huracàn, con Fior di latte Tramonti, Prosciutto Pata Negra Jamon de Cebo, alici del Mar Cartabrico e pecorino aromatizzato al pistacchio.
A me fanno venire l’acquolina in bocca e a voi?
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