Aole o alborelle marinate ® Le aole o alborelle sono un pesce di lago simile alle sardine che si pescano in mare. Si prestano molto bene ad essere marinate nell’aceto
El Sisam (piatto tipico del Garda) ® El Sisam è il nome di una ricetta a base di pesce, tipica della zona del Garda: un piatto che si consuma d’abitudine come antipasto
I Capù di Tremosine ® Un antipasto della cucina tradizionale brescuiana costituito da un rotolo di pane e coste servito con olio di oliva nostrano.
Lumache alla bresciana ® Le lumache in tavola non sono una novità, ma a Brescia fanno parte della tradizione popolare. Molto apprezzate dai gourmand
Frittata Maddalena ® La Frittata Maddalena è un semplice e veloce antipasto tipico bresciano. Pochi ingredienti e tanto gusto.
Insalata del Prevosto ® L’Insalata del Prevosto è una ricetta perfetta per le serate estive. A base verdure è un antipasto ricco di sapori