Bussolano di Soresina Nella cittadina di Soresina, è tradizione il Bussolano o Bussolà, una grossa ciambella tonda con il buco al centro forse l’antenato del pandoro veronese
Bussolano Mantovano Detto anche bisulan, è una ciambella asciutta di origine povera, preparata con ingredienti che ognuno aveva in casa ovvero farina, zucchero, uova e burro
Bossolà Valsabbino (Scalitù) Per chi non lo sapesse, del Bossolà bresciano esiste una specie di cugino valsabbino, lo “Scalitù” che una volta veniva cotto in uno stampo doppio posto sotto la cenere.
Le Bertoldine dolci di Matilde Come per tutte le ricette che affondano le radici nelle nostre tradizioni più autentiche e lontane nel tempo, ne esistono innumerevoli versioni.
Budino di uova e ricotta al caramello Questo budino al caramello è un parente del Creme Caramel, ricetta universalmente conosciuta, ma con l’aggiunta di un ingrediente in più: la ricotta
Il Plumcake integrale Il Plumcake integrale è il dolce perfetto per l’autunno: soffice e leggero è il dolce ideale per affrontare i primi freddi
Semifreddo al caffè Un dessert facile da preparare con un ingrediente perfetto a chiusura del pasto: il caffè.
Sbriciolata ricotta e cacao Una preparazione facile per una torta friabile dal cuore tenero che conquisterà i più golosi
Frittelle di Carnevale Quando si avvicina il Carnevale è un piacere vedere abili mani che preparano Frittelle di Carnevale nella loro profumata cucina
Le Lattughe di carnevale La ricetta delle Lattughe di Carnevale tipiche di Brescia: le golose sfoglie fritte spolverate di zucchero a velo che piacciono a tutti
Frittelle di Sant’Antonio (Panadì de Sant’Antone) Lo “Zibaldone di Gennaio” della Bassa Bresciana ha tra gli appuntamenti di spicco la ricorrenza di di Sant’Antonio dispensatore di neve e di frittelle
