Secondi

Il Coniglio alla Bresciana è un piatto storico. Non c’è bresciano che non l’abbia assaggio almeno una volta

Si tratta di polpette con carne fresca, unita a del vino rosso e cucinate alla griglia. In abbinamento una saporita salsa che le rende ancora più appetitose

Un piatto proprio in tema con gennaio il periodo della macellazione del maiale, animale di cui davvero si riesce ad utilizzare proprio tutto

È una ricetta che ricorre nella tradizione contadina di svariate regioni. La provincia di Brescia non fa eccezione

Piatto tipicamente invernale che si prepara in genere per le festività natalizie

Il bollito misto alla bresciana un piatto molto amato nella nostra provincia

Il Luccio alla Gardesana è un piatto tipico della zona del Garda. Carne tenera, pochi grassi e tante vitamine, questo predatore lacustre è ottimo abbinato ad altri sapori della zona: i limoni, i capperi e l’olio d’oliva. Perfetto abbinato con polenta.