Antica Osteria La Grotta – Brescia

Intere generazioni di bresciani, sono stati ospiti del locale per il piacere di ritrovarsi davanti ad un piatto genuino ed un buon bicchiere di vino.

In un vicolo particolarmente suggestivo, in pieno centro di Brescia, si trova Antica Osteria La Grotta una delle locande storiche per eccellenza di Brescia. Un luogo dove deliziare il proprio palato con i piatti tipici della tradizione culinaria del nostro territorio.

Un locale carico di storia, all’interno di un ambiente ospitale ed incantevole. Due le sale principali: l’antica Grotta, la più affascinante del ristorante – il cui tratto distintivo sono le volte dipinte, i pavimenti e i tavoli originali – risalente al 1942, anno di apertura del ristorante e l’osteria, dove vero protagonista è il bancone di mescita circondato da pareti affrescate con scene di vita contadina.
Non da meno il vicolo esterno: un luogo incantato dove si può immaginare di essere ovunque.

Il servizio è semplice ma curato, l’ambiente informale e rilassante, i rapporti spontanei e piacevoli: questo grazie ad Angelo Lonati, 40 anni di esperienza nei più caratteristici ristornati della città, ed alla moglie Anna Shikhova, abili a custodire il fascino delle osterie tipiche del nostro territorio ed a promuovere la cucina bresciana.

Vicolo del Prezzemolo, 10
(nelle vicinanze di Piazza Cavour)

☎ 030.44068

La proposta culinaria è quella tradizionale bresciana, cucinata con semplicità, maestria ed attenzione alle ricette originarie.

Dagli antipasti ai dolci la maggior parte dei piatti proposti sono quelli della tradizione, preparati come facevano un tempo le nostre nonne: una cucina semplice e gustosa, in grado di deliziare il palato ma, anche, di fare riemergere, con i suoi sapori, ricordi del passato.

Per quanto riguarda gli antipasti a La Grotta si possono assaggiare selezioni di affettati di qualità: dalla coppa di Zibello, alla pancetta e crudo di Cormons, lardo e salame di Bovegno, e diverse selezioni di crudo e di cotto, oltre a sarde e frittatine.

La tipicità del menù proposto si nota, in particolare, nelle pietanze principali: i primi ed i secondi. Sicuramente non possono mancare i Casoncelli burro e salvia, la Trippa, le Tagliatelle ai porcini, al ragù o con il salmì di lepre. Tra i secondi merita di essere assaggiato il Manzo all’olio, ma tutta la carne che proposta è di pregio: dai fletti alle tagliate di manzo e cavallo, passando per le costolette d’agnello. La cucina propone sempre qualche fuori menù ma anche serate a tema destinate, ad esempio, ai bolliti o al baccalà.

La cantina de La Grotta è particolarmente fornita, con una selezione di 120 etichette scelte tra le migliori del territorio nazionale, all’interno della quale trovano ampio spazio i vini bresciani che rappresentano almeno il 50% dell’offerta. Molto gradevole anche il Merlot proposto come vino della casa.

Vicolo del Prezzemolo, 10
(nelle vicinanze di Piazza Cavour)

☎ 030.44068

Antica Osteria la Grotta di Brescia
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