Dom Art Ristorante PizzaLab si trova nella prima periferia sud della città, non molto distante dal centro storico di Brescia.
Un locale nel quale gustare non solo ricercati piatti della cucina locale, nazionale e mediterranea ma soprattutto le pizze tipiche della cultura culinaria napoletana. Per tutte le preparazioni, che siano della cucina o della pizzeria, massima attenzione è riservata alla scelta delle materie prime. Locale dotato di due sale interne moderne ed eleganti e di un ampio giardino.
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DomArt Ristorante PizzaLab
Brescia
Via Berardo Maggi, 39
(distante 10 minuti dal centro di Brescia)
Orari cucina:
dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 23:00
Chiuso:
Lunedì
Prezzo indicativo: 25-30€ (2 piatti bevande escluse)
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Dom Art Ristorante PizzaLab, in via Berardo Maggi 39, nella prima periferia sud della città, è un’oasi nel verde non lontana dal centro città. Il locale si sviluppa in due sale interne dallo stile moderno ed elegante nelle quali predominano i materiali di origine naturale e pareti abbellite da pregevoli opere d’arte. Vero tratto distintivo è l’ampio giardino luogo perfetto per trascorrere momenti speciali. Performance artistiche quali concerti musicali, installazioni di varie opere d’arte, letture pubbliche ed esibizioni multiformi, eventi che donano ogni volta qualcosa di nuovo all’ambiente e agli ospiti, felici di tornare e scoprire le novità.
Una curiosità il nome del locale nasce dall’unione di due parole piene di significato: domani e arte. Sono il simbolo sul quale la filosofia di Dom Art poggia le basi. La parola “domani”, guarda verso il futuro inteso come evoluzione dell’uomo e del suo modo di relazionarsi con l’ambiente mentre l’arte, è una delle chiavi attraverso le quali si compie questo processo di interpretazione, imitazione e rielaborazione della Natura.
La filosofia di DomArt significa proprio questo: mangiare bene e godere dei sapori della Natura, vivere del contatto con l’altro, fruire del bello creato dall’uomo, che nell’arte esprime la sua interiorità. DomArt propone la riscoperta di questi significati che sono essenza della vita.
Via Berardo Maggi, 39
(distante 10 minuti dal centro di Brescia)
DomArt è un locale nel quale riscoprire l’essenza del bello e del buono anche dal punto di vista culinario. Qui assaggiare un piatto significa distinguerne ogni sapore e avvertire che dietro ogni ingrediente c’è una scelta ben precisa.
La cura per i particolari è in ogni ricetta, e si ripropone anche nella selezione dei vini, delle birre artigianali, del caffè dalla tostatura pregiata e nella proposta di acque d’eccellenza.
In tavola la scelta è tra le preparazioni della cultura culinaria napoletana, con capofila la pizza in tutte le sue declinazioni – dalla Montanarina, alla classica passando per la pizza fritta a doppia cottura – ad elaborati piatti di carne e pesce in grado accontentare tutti i gusti.
Il menù è molto ampio, si inizia dai classici antipasti, primi, secondi e dessert che comprendono almeno un piatto tipico bresciano e una proposta vegana. C’è spazio anche per i Club Sandwich, le Insalatone, gli Hamburger e una proposta per i bambini.
Ma il vero fiore all’occhiello sono le pizze, per le quali vale la loro regola della tre “P”. Pizza 100% napoletana, Pizzaiolo 100% napoletano D.O.P (Fabio) e Prodotti 100% campani D.O.P.
Com’è naturale la scelta è davvero vasta, e le pizze sono tutte realizzate con impasti a lunga lievitazione e ingredienti di qualità. Altra particolarità la possibilità di scegliere tra impasto integrale, impasto ai 5 cereali, cornicione ripieno di ricotta di bufala, impasto senza glutine e mozzarella senza lattosio.
Via Berardo Maggi, 39
(distante 10 minuti dal centro di Brescia)
180 Locali, 80 Ricette, 80 Vini in abbinamento e 8 Itinerari del Gusto
La guida Brescia a Tavola comprende una significativa rappresentanza dei locali della città, tra ristoranti, osterie, trattorie ed esercizi della piccola ristorazione, con una sezione dedicata ai “Locali del cuore”, stellati e non, e completata da una selezione di locali della provincia ordinati per area geografica.
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