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La Dispensa di Giorgio

La Dispensa di Giorgio di Castenedolo è un Ristorante Consigliato da Brescia a Tavola

 

Il Ristorante La Dispensa di Giorgio, immerso in un verdeggiante giardino all’italiana, offre ai propri Clienti un ambiente tranquillo ed ospitale per trascorrere i propri momenti di relax a pochi minuti dalla cittĂ .
Grazie alla decennale esperienza propone, oltre alla sempre apprezzata cucina tradizionale del territorio, una vasta scelta di piatti della cucina italiana.

 


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(*) valido a cena solo scegliendo dal menĂą alla carta


 

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Via XV Giugno, 151, Castenedolo, BS, Italia

  • Giorni di chiusura: Lunedì sera, Martedì sera e Mercoledì sera
  • Orario Cucina: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
  • Posti interni: 220
  • Posti esterni: 60
  • Parcheggio: ampio e riservato
  • Visita il sito: https://ladispensadigiorgio.it/
  • Fascia di prezzo: da 25 a 40 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

EVENTI

Il Locale

Il Ristorante La Dispensa di Giorgio, immerso in un verdeggiante giardino all’italiana, offre ai propri Clienti un ambiente tranquillo ed ospitale per trascorrere i propri momenti di relax a pochi minuti dalla cittĂ .

Aperti tutto l’anno e, oltre alla sala ristorante, mette a disposizione dei graditi ospiti una sala riservata (veranda) in grado di ospitare 15/30 persone.  Nella stagione calda ci si può accomodare anche nella terrazza o nell’area estiva attrezzata con vista sul giardino.

Il locale è climatizzato e dispone di un ampio parcheggio riservato.

 

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Le SpecialitĂ 

Grazie alla lunga esperienza nel settore, il Ristorante la Dispensa di Giorgio propone, oltre alla sempre apprezzata cucina tradizionale locale, una vasta scelta di piatti della cucina italiana.

Tra le proposte vale la pena ricordare i primi piatti con la pasta fatta in casa tra quali non mancano mai i casoncelli al burro versato e salvia.

I secondi includono piatti sia a base di carne sia a base di pesce preparati secondo ricette della tradizione locale e mediterranea in grado di incontrare le esigenze di tutti i palati.
Il nostro menù varia in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti freschi sul mercato.

 

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La Pizzeria

Alla Dispensa da Giorgio potete gustare una vasta scelta di pizze sia con l’impasto tradizionale o con farina integrale, farro o kamut e sempre nella variante schiacciata. A richiesta anche pizze senza glutine per chi soffre di intolleranze.

Tutte le pizze sono disponibili al tavolo e da asporto.

Non c’è che l’imabarazzo della scelta tra quelle classiche della Tradizione Italiana o le Speciali, ma assolutamente da provare sono le Pizze “Formula 1” dedicate ai piloti,  ai circuiti e alle monoposto che ci hanno fatto sognare!

Ultima novitĂ  la Pizza “scrocchiarella” al tagliere ideale due persone con 2 o 3 farciture a scelta, per togliersi ogni voglia…

 

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MenĂą alla Carta

Pancetta Lardellata con focaccia € 8,00
§
Crudo di San Daniele 30 lune € 10,00
§
Bresaola IGP scaglie di Grana e rucola € 10,00
§
Bresaola di Angus con scaglie di Bagoss, noci e cipollissima € 13,00
§
Speck Tirolese con pecorino e confetture alle pere e zenzero € 10,00
§
Culatello con gnocco fritto € 12,00
§
Selezione dei nostri salumi al tagliere gnocco fritto e focaccia € 15,00
(consigliato per 2 persone)
§
Tagliere selezione maiale nero di Parma e Parmigiano 30 mesi € 16,00
(crudo, pancetta e coppa)

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Insalata di mare riso venere € 10,50 (*)
§
Carpaccio al salmone fumè € 9,50
§
Polipo tiepido con patate € 12,00 (*)
§
Cestino di grana con Polipo all’isolana € 13,00 (*)
§
Carpaccio di pesce spada affumicato € 10,50 (*)
con finissima di finocchio o salsa noci
§
Dadolata di tonno pinna gialla con sale nero di Cipro e olio del Garda € 12,50 (*)
§
Cozze alla livornese € 9,50 (*)
§
Cocktail di gambero con farro e caponata di verdure € 12,00 (*)
§
Insalata di seppie e polipo saltata in padella con ceci e sedano bianco € 12,00 (*)
§
Gran antipasto di mare € 16,00
§
Sinfonia di cruditè € 24,00 (*)
(3 scampi, 2 gambero rosso di sicilia, 1 gamberone argentino, tartara tonno, capasanta, carpaccio di branzino, ostrica di Francia)

i prodotti contrassegnati da (*) possono essere surgelati per esigenze di mercato

 

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Tagliata all’aceto balsamico € 12,00
§
Tartara di Angus ai capperi € 14,00
§
Tagliata di Angus irlandese € 13,00
§
Controfiletto di Angus alla griglia € 10,50
§
Filetto di manzo alla griglia € 15,50
§
Filetto di manzo ai Porcini € 18,50
§
Carpaccio di Fassona € 12,00
con scaglie di pecorino e pinoli in salsa di cipolla rossa
§
Carpaccio di manzo scaglie e rucola € 10,00

 

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Gallinella con tagliatelle di verdure e pesto agli agrumi € 12,00 (*)
§
Scampi e gamberoni alla griglia € 16,00 (*)
§
Fritto misto / Calamaro fritto € 10,00 (*)
§
Pescatrice alla mediterranea € 12,00 (*)
(olive nere, pachino, cipolla rossa e capperi)
§
Filetto di merluzzo croccante con caponata di verdure € 16,00 (*)
§
Gamberoni sgusciati ai porcini e zucchine pastellate € 14,00 (*)
§
Filetto di branzino punte di asparagi al profumo di menta e limone € 15,00 (*)
§
Tartara di gambero agli agrumi € 15,00 (*)

i prodotti contrassegnati da (*) asterisco possono essere surgelati per esigenze di mercato

 

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Pranzo di lavoro

Pranzo di lavoro (lunedì-venerdì)

12€ buffet di verdure, primo piatto*, secondo piatto*, acqua, 1/4 di vino o birra e caffè (*)
(*) scelti tra 7 proposte per portata con 2 scelte anche di pesce.


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N.B: La richiesta si intende accettata solo dopo la conferma telefonica o e-mail da parte del locale o della segreteria

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