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Osteria Valle Bresciana

Osteria Valle Bresciana è un Ristorante Consigliato da Brescia a Tavola

 

L’Osteria Valle Bresciana si trova alle porte della città di Brescia, immersa nel verde delle prime colline di Franciacorta.

Ricavato all’interno di un’ampia costruzione di origine rurale, presenta un ambiente tipico e a tratti rustico, ma con un tocco di eleganza. Diverse le sale a disposizione degli ospiti ognuna delle quali offre peculiarità differenti. Dai tavoli con affaccio sull’esterno davanti alle ampie vetrate in stile inglese, alla saletta impreziosita dalle pareti a Trompe-l’œil,  per arrivare al salone dagli ampi soffitti con travi in legno e muri con mattoni a vista.

L’ampia area estiva, si sviluppa sotto il porticato e nella corte interna. Qui si può di godere appieno della splendida location e della tranquillità dell’ambiente circostante.

In cucina piatti sia di carne sia di pesce per soddisfare tutti i palati, con un occhio di riguardo per le ricette tipiche della tradizione bresciana e ai prodotti locali.

 

🍽 PRANZO DI LAVORO

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Via Valle Bresciana, 11, Brescia, BS, Italia

  • Giorni di chiusura: Lunedì sera
  • Orario Cucina: 12:00-14:00 / 19:00-22:00
  • Posti interni: 250
  • Posti esterni: 200
  • Parcheggio: parcheggio privato
  • Visita il sito: www.osteriavallebresciana.it/
  • Fascia di prezzo: da 25 a 40 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

Menù alla carta

Antipasto della tradizione
*
Il nostro salame
*
Prosciutto crudo di Parma
*
Coppa stagionata
*
Pancetta nostrana
*
Selezione di formaggi con marmellate di nostra produzione
*
Giardiniera artigianale
*
€12,00 a persona, minimo due persone
 
Altri Antipasti
*
Sformatino tiepido di verdure con giardino di colori €8
*
Selezione di Mangalica(salame ossocollo culaccia) €10
*
Battuta di Fassona Piemontese con tartufo nero di Acqualagna €18
*
Gamberoni bardati con guancialino Toscano su cestino di zucchine fresche €14
*
Insalata Pantesca €12
*
Tentacolo di Polpo su crema di piselli €14
 
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Casoncelli della tradizione bresciana di carne/erbette al burro versato € 10,00
*
Bigolo cacio e pepe € 10,00
*
Risotto con nostrano della Valle Camonica e ragout di fagianella tartufato € 12,00
*
Tagliolino con gamberi rossi e pistacchi € 14,00
*
Pacchero di pasta fresca con salciccia, bagoss e cipolla rossa € 12,00
 
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Filetto di manzo alla griglia al profumo di rosmarino € 20,00
*
T-Bone steak Black Angus Americano (500g.) € 18,00
*
Tagliata di controfiletto di Manzetta Prussiana (200g.) € 16,00
*
Battuta a coltello di Fassona Piemontese alla Tartare € 14,00
*
Fiorentina di manzo (taglio medio 10/12 hg) € 4 al kg
*
Carrè d’agnello in crosta di mandorle e pistacchi al profumo di menta € 16,00
*
Controfiletto di Black Angus Americano (300g.) € 20,00
*
Stinchetto di maialino da latte al forno con plenta € 12,00
*
Guancialino di vitello cotto a bassa temperatura € 15,00
 
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Pescatrice con cime di rapa e pioppini € 18,00
*
Black Code con zucca marinata alla soia e salvia fritta € 18,00
*
Spigola intera al sale con erbe aromatiche (450g.) € 16,00
*
Branzino alla mediterranea con Pachino, olive di Taggia e capperini € 16,00
 
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Piccola meringa con gelato e salsa ai frutti di bosco € 5,00
*
Cremoso al cioccolato, caramello e sale Maldon € 6,00
*
Tortino al cioccolato con cuore morbido € 6,00
*
Sfere di cioccolato con spuma al pistacchio € 6,00
*
Crema catalana € 5,00
*
Tiramisù di nostra produzione € 6,00
 
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Menù per gruppi e cerimonie

MENÙ DI CARNE
 
Antipasti
*
Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta
*
Giardiniera di nostra produzione
*
Spiedino del buongustaio
*
Polentina in forma con gorgonzola
*
Tortino morbido di verdure
 
Primi Piatti
*
Risotto con radicchio rosso e taleggio
*
Casoncelli di Barbariga al burro versato
 
Secondi Piatti
*
Vitello al forno con porcini
*
Tagliata di Manzo con misticanza di verdure
*
Patate al forno
 
Dessert
*
Semifreddo al croccantino con salsa al cioccolato
 
Bevande
*
Bianco spumantizzato St. Margherita
*
Merlot Torresella
*
Acqua Minerale, naturale e frizzante

Caffè

€30,00 a persona, bevande incluse
 
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MENU DI CARNE
 
Aperitivo di benvenuto
 
Antipasti
*
Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta
*
Giardiniera di nostra produzione
*
Spiedino del buongustaio
*
Polentina in forma con gorgonzola
*
Tortino morbido di verdure
 
Primi Piatti
*
Risotto con speck, zucchine e scamorza
*
Pacchero con guanciale Pachino e ricotta salata
 
Secondi Piatti
*
Vitello al forno con porcini e polenta
*
Tagliata di Manzo con misticanza di verdure
*
Patate al forno
 
Dessert
*
Torte personalizzate
 
Bevande
*
Bianco spumantizzato St.Margherita
*
Merlot Torresella
*
Spumanti e moscati
*
Acqua Minerale, naturale e frizzante

Caffè

€35,00 a persona, bevande incluse
 
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MENU DI CARNE
 
Aperitivo di benvenuto
 
Antipasti
*
Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta
*
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana
*
Spiedino del buongustaio
*
Polentina in forma con gorgonzola
*
Tortino morbido di verdure
*
Giardiniera di nostra produzione
 
Primi Piatti
*
Risotto al Bagoss
*
Lasagnetta con ragù di cinghiale e formaggio d’alpeggio
 
Secondi Piatti
*
Controfiletto di Black Angus Australiano al parmigiano con note di balsamico
*
Patate al forno
 
Dessert
*
Macedonia di Frutta fresca con Gelato
*
Torte personalizzate
 
Bevande
*
Bianco Lugana
*
Rosso Groppello
*
Franciacorta Brut, Moscato
*
Acqua Minerale, naturale e frizzante

Caffè

€42,00 a persona, bevande incluse
  
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MENU MISTO
 
Aperitivo di benvenuto
 
Antipasti
*
Tagliere di salumi con Prosciutto Crudo, Salame Coppa e Pancetta
*
Spiedino del buongustaio
*
Polentina in forma con gorgonzola
*
Tortino morbido di verdure
*
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana
*
Polpo con patate, olive di Taggia e Pachino
*
Insalata di mare di nostra produzione
 
Primi Piatti
*
Risotto al Franciacorta e rosmarino
*
Pacchero di pasta fresca con crema di zucchine e gamberi di Sicilia
 
Secondi Piatti
*
Trancio del pescato alla mediterranea con Pachino, olive taggiasche e capperini
*
Tagliata di Angus Australiano con misticanza di verdure
 
Dessert
*
Torta personalizzata
 
Bevande
*
Bianco Lugana
*
Rosso Groppello
*
Franciacorta Brut, Moscato
*
Acqua Minerale, naturale e frizzante

Caffè

€50,00 a persona, bevande incluse
 
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Pranzo di Lavoro

Pranzo di Lavoro (lunedì-venerdì)

  • 12€ 1 piatto a buffet, acqua, vino e caffè
  • 15€ primo piatto, secondo piatto, acqua, vino e caffè


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