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Il Ristorante Antico Beccaria si trova nel cuore di Brescia, in via Cesare Beccaria, a due passi da piazza della Loggia e Piazza del Duomo. Atmosfera elegante e raffinata per un locale in cui l’ospite viene coccolato senza invadenza: ci si sente a proprio agio conservando la propria privacy.
In cucina un respiro internazionale, per un’offerta gastronomica ricercata sia per quanto riguarda le ricette sia per gli ingredienti utilizzati. I prodotti provengono da tutte le parti d’Italia e dall’estero all’insegna dell’alta qualità. Costante l’impegno nel ricercare gli ingredienti migliori per portare in tavola unicamente l’eccellenza.
Curata anche la carta dei vini, che include circa 50 etichette nazionali abbinate alle specialità proposte. Tra i distillati ricordiamo una piccola selezione di grappe della Franciacorta e Whisky torbati.
Via Cesare Beccaria 11, Brescia
? 030.3750525
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Tomino con bacon alla piastra e tartufo nero € 14,00
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Gnocco fritto con salumi selezionati € 14,00
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Carpaccio di Black Angus marinato con burrata € 16,00
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Bresaola tartufata con tartufo nero fresco € 15,00
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Black Angus affumicato con insalata composta € 15,00
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Formaggi misti delle valli bresciane con miele e marmellate € 14,00
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Tartare di filetto di manzo delicatamente condita € 20,00
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Insalata Portovenere: gamberi sgusciati, insalata, pomodori, olive taggiasche € 15,00
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Piovra su crema di patate al pesto € 15,00
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Tartare di salmone fresco e mango in insalata € 15,00
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Tartare di gamberi rossi con patate viola € 22,00
Tortellini fatti a mano ripieni con brasato, mantecati con burro, Crutin e tartufo nero fresco € 24,00
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I tortelli fatti a mano ripieni alla zucca (sfoglia sottilissima) € 14,00
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Pappardelle all’amarone Bertani con ragù di cinghiale € 16,00
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Paccheri al cartoccio con zafferano, bacon e Bagoss stagionato 36 mesi € 16,00
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Risotto “Beccaria” con zafferano e Bagoss stagionato 36 mesi (min. 2 porz.) € 16,00 cad.
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Risotto all’amarone (min. 2 porz.) € 18,00 cad.
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Risotto con tartufo nero e Crutin (min. 2 porz.) € 24,00 cad.
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Paccheri con capesante, olive taggiasche, capperi, pomodori ciliegino € 16,00
Pesce spada alla griglia con verdure crude € 18,00
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Filetto di salmone alla griglia con lamina di patate al forno € 18,00
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Ossobuco di vitello con gremolada e polenta di Storo € 24,00
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Risotto “Beccaria” con ossobuco di vitello (min. 2 porz.) € 29,00
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Pregiatissima guancetta di maialino iberico all’Amarone con polenta € 24,00
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Risotto all’amarone con guancetta di maialino iberico (min 2 porz.) € 29,00
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Arrosto di vitello con funghi porcini e crema di patate € 25,00
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Filetto di manzo irlandese al gorgonzola dolce € 26,00
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Filetto di manzo irlandese con crema tartufata e tartufo nero € 32,00
Verdura dell’orto al forno € 8,00
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Fiori di zucca in crosta di grano € 8,00
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Verdure crude € 6,00
I dessert
Tiramisù € 9,00
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Zuppa inglese (ricetta originale) € 9,00
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Tortino con cuore di cioccolato fuso € 9,00
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Tortino con cuore di nocciola piemontese fuso € 9,00
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Tortino con cuore di pistacchio di Bronte fuso € 9,00
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Sorbetto naturale alla mela verde e basilico € 9,00
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Sorbetto naturale al frutto della passione € 9,00
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Gelato alla crema di zenzero e zafferano € 9,00
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Gelato al cioccolato con pregiatissimo cacao di Sao Tomè € 9,00
