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Ristorante Il Forchettone

Ristorante Il Forchettone di San Zeno Naviglio alle porte di Brescia è un Ristorante Consigliato da Brescia a Tavola

 

Il Ristorante Il Forchettone si trova a San Zeno Naviglio, alle porte di Brescia, nella zona sud.

Un ristorante raffinato ed elegante ma allo stesso tempo informale come le persone che vi danno il benvenuto. Un binomio, questo, che lo contraddistingue e lo rende particolarmente apprezzato. Ideale per una cena intima ma anche per una serata in compagnia, all’insegna del relax e della buona cucina marinara.

Punto di forza de Il Forchettone sono le proposte di pesce di mare di qualità che sanno deliziare anche i palati più esigenti e curiosi. “Piatti belli e buoni che esprimono tutta la passione per il nostro lavoro”, è così che Mirko – il gestore – ama definire le loro creazioni.

 


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* valido a cena nei giorni di Mercoledì e Giovedì


 

✒ RECENSIONI

🍽 BUSINESS LUNCH

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San Zeno Naviglio - Via Giacomo Puccini, 10

  • Giorni di chiusura: Lunedi a cena e martedì a cena
  • Orario Cucina: 12:00-14:30 / 19:00-22:00
  • Posti interni: 180
  • Posti esterni: 120
  • Parcheggio: ampio e privato
  • Visita il sito: www.ilforchettone.it/
  • Fascia di prezzo: da 35 a 45 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

EVENTI

Il Locale

Il Forchettone mette a disposizione degli ospiti un locale elegante e raffinato, ma allo stesso tempo informale. Qui cortesia e professionalità sono di casa. Il personale Vi accoglierà per un aperitivo prima di farvi accomodare in una delle accoglienti sale da pranzo.

I gentili clienti si possono accomodare nell’ampio salone ristorante arredato in stile classico, dai toni caldi ed accoglienti, oppure trovare posto in angoli più intimi e raccolti per una maggiore privacy.

Il locale è adatto ad una romantica cena a due, a pranzi e cene tra amici o colleghi  come pure può ospitare importanti Cerimonie. Molteplici le proposte di menù concordabili, in grado di assecondare ogni esigenza.

Nella stagione calda a disposizione un ampio porticato affacciato su un verdeggiante giardino.


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Recensioni

Ottimo pranzo, servizio impeccabile, i prezzi non proprio economici sono assolutamente giustificati dalla qualità, dalla cortesia e da tutte quelle attenzioni extra che non trovi ovunque, in definitiva il rapporto qualità prezzo è ottimo.

Adriana Sugieh
Agosto 2018


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Le Specialità

Punto di forza della cucina sono le proposte di pesce di mare di qualità, che sono in grado di deliziare anche i palati più esigenti e curiosi. Piatti belli da vedere e buoni da mangiare, creati con passione dagli chef Mauro e Mirko, appassionati del loro lavoro.

Fiore all’occhiello i plateaux di Cruditè di mare irresistibili per gli amanti per pesce crudo.

Ricca e varia, la carta  include, oltre alle specialità di mare, anche una buona scelta per gli amanti della carne. L’offerta gastronomica comprende due interessanti proposte di degustazione una di terra e una di mare, per non farsi mancare proprio nulla.

Per una pausa pranzo piacevole e rilassante potete approfittare del “business lunch” piatti sempre nuovi a base di carne o di pesce realizzati con cura dagli chef. Preparazioni fresche, leggere e gustose, accompagnati da un ricco antipasto a buffet.


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Menù alla Carta

Crudità di crostacei (gamberi e scampi Sicilia)
3,5/4,0 euro al pezzo
Polpo croccante con cremoso di patate al profumo di rosmarino 12 euro
Tartare di Gambero rosso di Mazara del Vallo Sicilia 12 euro
Tartare di scampo Sicilia 12 euro
La nostra selezione di ostriche 3,5 euro l’una
Capasanta con crema di zucca e guancialino croccante 12 euro
L’insalata di mare del forchettone 14 euro
Sautè di frutti di mare con vongole fasolari e tartufi e altro 14 euro

 

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Primi piatti
Bigolo di pasta fresca con olive Taggiasche, capperini, pomodorino Pachino e acciughe del Cantabrico 10 euro
Spaghetto alle vongole e bottarga di tonno 12 euro
Tagliolino di pasta fresca con gamberi, pistacchio di Bronte e pesto di basilico leggero 14 euro
Linguine di Gragnano all’astice e Pachino (Min. 2 persone) 16 euro
Risotto con capesante e zucchine 14 euro
Fusillo di pasta fresca con Pachino, guanciale e ricotta salata 10 euro
Casoncello di carne al burro versato 10 euro


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Secondi di pesce
Trancio del pescato con patate, pomodorini, olive Taggiasche e capperi 18 euro
Tagliata di tonno rosso scottato con semi di papavero 18 euro
Branzino alla brace 18 euro
Catalana di crostacei con verdure croccanti 38 euro
Fritto misto di pesce 16 euro
Grigliata mista di pesce e crostacei 22 euro
Tagliata di ricciola con verdure croccanti 18 euro
Calamari alla griglia con radicchio tardivo 18 euro
Zuppetta di mare leggera ai 7 pesci con pomodorino fresco 14 euro
Rombo al forno con patate, olive taggiasche e capperini ( min. 2 pers.) 22 euro

 

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Secondi di carne
Controfiletto Black Angus australiano alla griglia 18 euro
Battuta a coltello di Fassona piemontese 14 euro
Tagliata di manzo con caponatina di verdure croccanti 14 euro
Costolette d’agnello in scattadito 16 euro
T-Bon costata 500 Gr. Black Angus australiano 20 euro
Filetto di manzo Angus australiano alla brace 20 euro

 

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Contorni
Verdura mista fresca 3,50 euro
Verdura mista cotta 4 euro
Patate fritte 3 euro
Verdure alla griglia 5 euro
Caponata di verdure croccanti 5 euro

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Dessert
Tiramisù di nostra produzione 5 euro Semifreddo alla liquirizia con salsa al pistacchio 5 euro
Macedonia di frutta fresca 5 euro
Crema catalana al profumo di cannella 5 euro
Tortino al cioccolato con cuore morbido 6 euro
Ananas fresco 6 euro
Crumble di mele con gelato alla vaniglia 6 euro


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Degustazioni

Degustazione di crudità:
Plateau di Scampi, gamberi rossi di Mazara,
gambero blu Caledonia.
Ostriche, fasolari, tartufi di mare, canocchie e ricci di mare, carpacci
di pesce spada – tartare di salmone
e altro secondo mercato.

Degustazione di antipasti caldi e freddi:
Crostone con bufala e acciuga del cantabrico.
Polpo croccante con crema di patate al profumo di rosmarino.
Capasanta con crema di zucca e guancialino croccante.

30 euro a persona

 

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Il tagliere di salumi:
Prosciutto crudo di Langhirano, coppa, salame, pancetta Piacentina.
Tortino morbido alle verdure.
Spiedino del buongustaio.
Insalata russa di nostra produzione.
Misto dell’orto croccante con formaggio alla piastra.

14 euro a persona

 

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Business Lunch

Per una pausa pranzo piacevole e rilassante potete approfittare del “business lunch” piatti sempre nuovi a base di carne o di pesce realizzati con cura dagli chef. Preparazioni fresche, leggere e gustose, accompagnati da un ricco antipasto a buffet.

I piatti vengono variati settimanalmente

Un solo piatto… € 15,00
Un solo piatto più dolce… € 18.00
Antipasto a buffet + primo piatto o secondo con contorno… € 22,00

I menù comprendono acqua, bicchiere di vino, caffè e piccola pasticceria.


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N.B: La richiesta si intende accettata solo dopo la conferma telefonica o e-mail da parte del locale o della segreteria

Un commento a “Ristorante Il Forchettone

  1. Adriana Sugieh ha detto:

    Ottimo pranzo, servizio impeccabile, i prezzi non proprio economici sono assolutamente giustificati dalla qualità, dalla cortesia e da tutte quelle attenzioni extra che non trovi ovunque, in definitiva il rapporto qualità prezzo è ottimo.

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