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Ristorante La Corte

Ristorante La Corte di Brescia è un Ristorante Consigliato da Brescia a Tavola

 

Il Ristorante La Corte si trova nell’elegante sede del Best Western Hotel Master ma risponde ad una gestione del tutto indipendente.

Ubicato nelle immediate vicinanze del centro storico, è organizzato in tre ambienti dalla personalità differente: le sale Vecchia Brescia, Ferrari e Gran Master.

In cucina, la brigata dello chef Savio Colpani, propone i grandi piatti della tradizione bresciana, con l’aggiunta del pescato marittimo. Dunque ottimi risotti, casoncelli e (ogni domenica a pranzo) lo spiedo bresciano, ma anche un’eccellente catalana di crostacei

Dal Lunedì al Venerdì, dalle 12.00 alle 14.30, vi aspetta la pausa pranzo con il Menù del giorno, ogni week end una proposta interessante per il pranzo o la cena e ricchi Aperitivi accompagnati dal buffet gastronomico… per concedersi sempre qualcosa di buono.

🍽 PRANZO DI LAVORO

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Brescia - Via L. Apollonio, 72

  • Giorni di chiusura: sempre aperto
  • Orario Cucina: 12:00-14:30 / 19:00-23:00
  • Posti interni: 110
  • Parcheggio: riservato
  • Visita il sito: www.ristorantelacortebrescia.it/
  • Fascia di prezzo: da 15 a 25 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

Location

Il Ristorante La Corte si trova nell’elegante sede del Best Western Hotel Master ma  risponde ad una gestione  del tutto indipendente. Localizzato nelle immediate vicinanze del centro storico, è organizzato in tre ambienti dalla personalità differente: le sale Vecchia Brescia, Ferrari e Gran Master.

Nella sala Vecchia Brescia, dominata da toni soffusi, pranzerete su un elegante parquet ritrovando intatta l’atmosfera delle classiche trattorie bresciane. La sala Ferrari, ove spicca il rosso, è dedicata alla mitica casa automobilistica di Maranello. La sala Gran Master vi offre invece l’opportunità di gustare le specialità del locale in un moderno contesto minimal-chic.

L’ambiente, insieme informale e elegante, è il luogo che soddisfa tanti momenti conviviali: pranzo di lavoro, pranzo domenicale in famiglia o cena in compagnia.

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Specialità

La cucina del ristorante è affidata alla brigata dello Chef Savio Colpani che propone piatti tipici della trazione bresciana.  Dunque ottimi risotti, casoncelli e (ogni domenica a pranzo) lo spiedo bresciano, ma per gli amanti del pesce anche un’eccellente catalana di crostacei.

Sarete accolti e seguiti dal professionale staff di sala che, con simpatia e cordialità, renderà ancora più piacevole e rilassante la vostra permanenza.

L’offerta è molto ampia e variegata si parte dalla Pausa Pranzo con il Menù del Giorno – dal lunedì al venerdì – che comprende il Buffet di Antipasti e verdure, i Primi Piatti a scelta tra 3 proposte, i Secondi Piatti a scelta tra 3 proposte, il Buffet di Dolci, Acqua e Caffè a € 10,00 .

L’offerta per la cena del  week end – venerdì e sabato –  e il pranzo del Sabato e della Domenica è sempre interessante, segue la stessa formula della pausa pranzo in quanto alla scelta, e viene proposta a 15,00 € a persona. Chi lo desidera ha sempre la possibilità di scegliere da un ricco Menù alla carta

La carta dei vini propone etichette del territorio, nazionali e internazionali (25-30 referenze)


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Menù alla Carta

Antipasti di Terra

Crudo toscano 16 mesi con focaccia calda al rosmarino

Spalla di San Secondo con mozzarella di bufala campana DOP
aromatizzata al tartufo

La Corte: culatello di Langhirano, salame nostrano di Montisola, tortino di finferli e pecorino romano, polenta di mais bianco alla griglia con lardo di Colonnata, schegge di bagoss con marmellata di arance senapata

Sformatino agli spinaci con fonduta di bagoss

Antipasti di Mare

Insalata di polpo tiepido su letto di puré di patate

Salmone norvegese marinato agli agrumi con pan brioche

Capesante scottate con cipolla di Tropea caramellata

Gambero rosso in fonduta di verdure profumate


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Primi piatti di Terra

Risotto di stagione

Caramelle alla bresciana

Pappardelle con salmì di cinghiale

Gnocchetti di patate con crema di porri, bagoss
e tartufo nero invernale

Tagliolini al ragù d’anatra

Primi piatti di Mare

Risotto agli asparagi di mare e fasolari

Tortelli ripieni agli scampi con salsa di porri e zafferano

Linguine all’astice

Tonnarelli con triglie, capperi, olive taggiasce e pomodoro pachino

Bucatini con carbonara di pesce

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Secondi piatti di Terra

Costoletta di vitello alla milanese

Filetto di vitellone al pepe verde

Valdostana della Corte

Bocconcini di capriolo in umido

Filetto di cavallo all’aceto balsamico di Modena

Secondi piatti di Mare

Branzino al sale

Baccalà fritto alla vicentina

Gamberoni rossi aromatizzati al rum

Trancio di tonno rosso in crosta di pistacchi con senape al basilico

Orata al cartoccio

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dalla Griglia

Tagliata di scottona con patate

Costata di scottona con patate

Filetto di scottona con patate

Fiorentina

Petto di pollo

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Dessert

Pan pesca con zabaione caldo

Tiramisù

Semifreddo all’amaretto

Gelato della Corte con frutti di bosco caldi

Zuccotto di Mont Blanc

Sorbetto

Dolce del giorno

Macedonia di frutta fresca

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Pranzo di lavoro

10€ | Tutto a buffet: antipasti e verdure, primo piatto*, secondo piatto*, dolci, acqua e caffè.
(*) a scelta tra 3 proposte per portata

Calice di vino da € 2,00

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N.B: La richiesta si intende accettata solo dopo la conferma telefonica o e-mail da parte del locale o della segreteria

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