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Ristorante Vittoria

Ristorante Vittoria di Brescia è un Ristorante Consigliato da Brescia a Tavola

A Brescia, nel vivo del suo centro storico, si trova l’Hotel Vittoria, l’unico 5 stelle della città.
Al suo interno ha trovato casa il Ristorante & Caffetteria Vittoria con una gestione indipendente d’Hotel: due realtà in perfetta sinergia l’una con l’altra.

Qui tutto è curato nei minimi dettagli ed il design degli arredi fa respirare il ricordo del passato recente. Un ambiente elegante, però anche caldo ed accogliente, nel quale ci si sente a proprio agio.

La cucina è tipica italiana con proposte sia di carne che di pesce. La carta dei vini è composta da una selezione di 60 etichette di tutte le regioni italiane. Ottima la proposta di Franciacorta e Champagne.

✒ RECENSIONI

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Brescia - Via X Giornate, 20

  • Giorni di chiusura: nessuno
  • Orario Cucina: 12:00-14:30 |19:30-22:30
  • Posti interni: 70
  • Posti esterni: 15
  • Parcheggio: A pagamento nelle vicinanze (Piazza Vittoria)
  • Visita il sito: www.ristorantehotelvittoria.com/
  • Fascia di prezzo: da 35 a 45 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

EVENTI

Recensioni

Ristorante all’interno dell’hotel VIttoria. Posizione centralissima e ambiente molto curato. Cibo molto buono, con ampia scelta e servizio di qualità. Tutto a prezzi giusti per il livello e il tipo di ristorante.

Andrea Costa
Giugno 2018


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Location

Il Ristorante & Caffetteria Vittoria si trova all’interno di una location raffinata e importante, dove tutto è curato nei minimi dettagli e dove il design degli arredi ci fa respirare il ricordo del passato recente.

La struttura gode di una posizione ottimale e ammirabile. Sorge accanto al Duomo Nuovo, a 200 metri dalla stazione della metropolitana Vittoria e dal Teatro Grande e a circa 5 minuti a piedi dal Museo di Santa Giulia.

Da settembre 2017 la gestione  è a cura della società Event Project già attiva nella ristorazione con il Ristorante La Corte, all’interno dell’hotel Master, e il Ristorante Igea, all’interno dell’omonimo Hotel. Sull’onda dei successi precedenti, la nuova gestione ha voluto creare un inedito progetto che riunisce la ristorazione e la caffetteria per dare vita a un luogo armonico che offra nell’arco dell’intera giornata ogni riguardo al cliente.

 

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Il Ristorante

L’ambiente del Ristorante è, come il resto della struttura, unico e particolare, raffinato ma allo stesso tempo caldo, accogliente. Qui troviamo pavimento in parquet a spina di pesce, sale dagli alti soffitti, tendaggi bianchi e pareti vestite con boiserie in legno.

Nel perimetro più esterno della sala troviamo candidi tavoli quadrati che lasciano spazio, internamente, a divani semicircolari che avvolgono al centro la riproduzione della statua Vittoria Alata, conservato nel Museo di Santa Giulia a Brescia. Durante la stagione calda vengono allestiti alcuni tavoli sotto i portici.

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La Caffetteria

La caffetteria è aperta al pubblico lungo l’intera giornata, dalla mattina fino a tarda sera. Sono attivi i servizi di colazione, coffee break lavorativi, merende, aperitivi e dopo cena. L’idea è quella di ricreare l’atmosfera delle sale da tè viennesi, un luogo fuori dal tempo sempre attraente.

È presente una vetrina di piccola pasticceria nella quale trovare prodotti tutti preparati in casa, con possibilità di provare le torte e i biscotti anche d’asporto. Oltre allo spazio interno, il lounge bar dispone di tavolini sotto il porticato all’esterno, realizzato in marmo Botticino. La sera ottima è la proposta di cocktail e aperitivi che variano da quelli tradizionali a quelli innovativi di casa. Un esempio? Lo spritz royal, fatto con il Franciacorta e bellissime decorazioni.

Nel fine settimana, inoltre, un piano bar allieterà le serate in questo contesto d’eccezione. L’ambiente più esclusivo e amato è sicuramente la terrazza, dalla quale sembra sia possibile toccare il Duomo con una mano

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La Terrazza

Nella bella stagione il Ristorante & Caffetteria Vittoria svela il suo fiore all’occhiello estivo, la sua meravigliosa e suggestiva terrazza. Un ambiente ricercato ma informale, nel quale rilassarsi, coccolati da un’ospitalità a 5 stelle.

La terrazza offre l’opportunità di godere una vista privilegiata sulla città, abbracciando con un solo sguardo, da una i gioielli architettonici di Piazza Vittoria, dall’altra, l’antico Castello di Brescia ed il colle Cidneo che lo ospita, Palazzo Broletto e la maestosa cupola del Duomo che sembra poter essere a portata di mano ..
Questa location è perfetta per aperitivi, eventi e cene su prenotazione.

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Menù

Lombardia da gustare € 14
Salame di Montisola al coltello, robiola semi-stagionata,gorgonzola al cucchiaio, polentina alla griglia, giardiniera in agrodolce dello Chef

Sandwich invernale € 12
Pan brioche con patè di coniglio, spinacino fresco,
briciole di nocciola di Alba e salsa di melagrana

Via Lattea € 13
Burrata di Andria IGP, pomodorino confit all’origano,
pesto di basilico dello Chef, frutto del cappero di Pantelleria e briciole di pane tostato

Cotoletta di lago € 10
Filetto di pesce persico del Lago d’Iseo panato
con insalatina di agrumi

Sapore di mare € 16
Insalatina di mare tiepida al vapore
(gamberi, capasanta, calamari spillo, seppie)
con salsa dello Chef e pane carasau

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Tripletta bresciana € 12
Tris di casoncelli (casoncello della tradizione,
alla zucca con granella di amaretti, ai tre sapori con Castelmagno, Montasio e Bagoss) con burro nocciola di Bagolino e salvia

Piatto forte € 10
Risotto alla rosa camuna con riduzione di Braulio ed erbette invernali croccanti

Il classico € 11
Malfatti di pasta all’uovo con ragù grosso all’italiana

Il vecchio e il mare € 14
Risotto carnaroli “acquerello” mantecato alla stracciatella con scampi

Al contadino non far sapere… € 10
Gnocchetti di patate con gorgonzola DOP, noci e
dadolata di pere kaiser al Curtefranca

Fuori stagione € 15
Mezze maniche con gamberi, calamaro e fiori di zucca

Liscia come la seta € 9
Vellutata del giorno

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Toscana in fiamme € 4 (all’etto)
Fiorentina alla brace (cottura 20/25 minuti)

Casa Savoia € 17
Tartare di Fassona piemontese

Il ganascino € 15
Guancetta di vitello brasata la Barolo con polenta di Storo

Passaggio ad Oriente € 13
Lingotto di salmone norvegese selvatico laccato al miele di acacia, soia, punte di asparagi e mousse alla senape

Rosso… Bianco… Nero… € 15
Calamaro del Mediterraneo in guazzetto con ripieno di ricotta vaccina, pomodoro datterino e olive taggiasche

Grecia green € 12
Burger di ceci con salsa tzatziki e verdure alla griglia

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Sicilia a modo mio € 6
Cannolo di sfoglia con mascarpone, lamponi e briciole di meringa

I Maya santi subito € 6
Mini caprese al cioccolato bitter del Guatemala

L’oro verde € 7
Creme brulè al pistacchio verde di Bronte DOP

Una mela al giorno…  € 6
Tarte tatin

Un dolce ricordo € 5
Tiramisù

Arte Moderna € 5
Frutta in bellavista

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