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A Barco piccola località del comune di Orzinuovi, nel cuore pulsante della Bassa Bresciana, in un vecchio cascinale ristrutturato, si trova il Ristorante Saùr, proprio a pochi i chilometri dal fiume Oglio.
Un locale inedito per il luogo, destinato ad aprire un nuovo spiraglio nel panorama della cucina locale, proponendosi come una moderna innovazione pur affondando le radici nella tradizione.
Nato dal sogno di tre giovani amici, provenienti da un percorso formativo e professionale di altissimo livello, svoltosi sia all’interno che all’esterno dei confini Nazionali, propone un percorso enogastronomico che va ben oltre ciò che è la cucina tradizionale Bresciana, intesa così come siamo abituati a conoscerla e ad apprezzarla.
Ristorante Saùr
Via Turati,8 – Barco, Orzinuovi (BS)
Tel: 030941149
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