Trattoria Gasparo si trova proprio nel centro città a due passi da Piazza della Loggia e dall’area museale di Brescia (Museo Santa Giulia). Il locale propone un ambiente tradizionale ed informale.
Alla Trattoria Gasparo potrete gustare piatti tipici dell’arte culinaria bresciana, nazionale con qualche proposta internazionale.
Tra le proposte tipiche: Sarde in saòr con polenta bianca, Capù scapàt, Trippa alla bresciana, Manzo all’olio, Casoncelli alla bresciana, Mericonde al burro e salvia.
Cucina italiana: Filetto di manzo alla griglia con salsa di senape e fichi
Etnica: Pakora (verdure in pastella di ceci con salsa al tamarindo e salsa chilli)
LOCALE
SPECIALITÀ
MENÙ
PROPOSTE PER GRUPPI
Il Locale aderisce alla BresciaatavolaCARD: sconto 10%*
(*) Valido solo scegliendo dal menù alla carta escluso Sabato, Domenica e Festivi
RICHIEDILA QUI
Trattoria Gasparo
Brescia centro – Via Gasparo da Salò, 24
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
Orari della cucina
12:00 – 15:00 | 19:15 – 23:00
Sempre aperto
Prezzo indicativo: 25-35€ (2 piatti bevande escluse)
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I Clienti hanno a disposizione due ambienti: una sala al piano terra ed un’area estiva attrezzata nella quale trovano posto 30 persone.
Trattoria Gasparo
Brescia centro storico
Via Gasparo da Salò, 24
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
Alla Trattoria Gasparo potrete gustare principalmente dell’arte culinaria bresciana, nazionale con qualche proposta internazionale. Anche gli ingredienti utilizzati provengono in prevalenza dalla vasta scelta disponibile tra i prodotti locali.
La carta dei vini propone 90 etichette tra bresciane e nazionali di cui 40 sono in degustazione (vino al bicchiere).
Le etichette locali (circa 20) sono tutte rigorosamente DOC, vengono offerte in degustazione a bicchiere tutte allo stesso prezzo, e servite al tavolo.
Trattoria Gasparo propone, inoltre, aperitivi speciali al Venerdì sera e al Sabato a pranzo.
Trattoria Gasparo
Brescia centro storico
Via Gasparo da Salò, 24
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
Sarde in saòr con polenta bianca € 14
*
Insalata di carciofi con grana e noci € 13
*
Pakora: verdure in pastella di ceci con salsa al tamarindo e salsa chilli € 13
*
Mousse di fegatini con crostini € 13
*
Capù scapàt € 13
*
Antipasto della casa € 13
Spaghetti alle vongole € 14
*
Tortellini in brodo € 13
*
Lasagne al forno € 13
*
Trippa alla bresciana € 10
*
Pasta al ragù € 13
*
Casoncelli alla bresciana € 13
*
Mericonde al burro e salvia € 13
*
Spaghetti cacio e pepe € 13
Bollito misto con purè, spinaci, mostarda e salsa verde € 28
*
Baccala’ alla bresciana con polenta € 20
*
Ossobuco alla milanese, sformatino di risotto allo zafferano € 20
*
Manzo all’olio con polenta € 20
*
Pollo al curry con riso basmati € 15
*
Filetto di manzo alla griglia con salsa di senape e fichi € 22
*
Selezione di formaggi € 13
Tutti i contorni € 4,00
Tutti i dessert € 5,00
ANTIPASTI
Insalata di carciofi con grana e noci € 13
Pakora: verdure in pastella di ceci con salsa al tamarindo e salsa chilli € 13
Mousse di fegatini € 13
Antipasto della casa € 13
PRIMI
Trippa alla bresciana € 10
SECONDI
Bollito misto con purè, spinaci e mostarda € 28
Baccala’ alla bresciana con polenta € 20
Pollo al curry con riso basmati € 15
Filetto di manzo alla griglia con salsa di senape e fichi € 22
Selezione di formaggi € 13
ANTIPASTI
Sarde in saòr con polenta bianca € 14
Insalata di carciofi con grana e noci € 13
Capù scapàt € 13
Pakora: verdure in pastella di ceci con salsa al tamarindo e salsa chilli € 13
Mousse di fegatini con crostini € 13
Antipasto della casa € 13
PRIMI
Spaghetti alle vongole € 14
Trippa alla bresciana € 10
Pasta al ragù € 13
SECONDI
Bollito misto con purè, spinaci e mostarda € 28
Manzo all’olio con polenta € 20
Ossobuco alla milanese con sformatino di risotto allo zafferano € 20
Filetto di manzo alla griglia con salsa di senape e fichi € 22
Il modo migliore per accompagnare una visita culturale con piatti tipici della tradizione bresciana.
Inoltre è possibile concordare menù personalizzati per comitive.
Trattoria Gasparo
Brescia centro storico
Via Gasparo da Salò, 24
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
10/03/2026 Marco Galuppini
Ci sono stato a pranzo, eravamo in quattro, abbiamo mangiato bene, ottimo rapporto qualità/prezzo
18/01/2026 Luca Basso
Il cibo ottimo e con sapori locali. Marco detto Tano un vero cicerone che tanto ringrazio per gentilezza e passione
15/12/2025 Sandra Nannucci
Cibo ottimo, servizio eccellente, il signore ci ha spiegato nel dettaglio i piatti. Personale gentile e disponibile. Una trattoria che mantiene la tradizione e riesce a coccolarti.
Trattoria Gasparo
Brescia centro storico
Via Gasparo da Salò, 24
(nelle vicinanze di Piazza della Loggia)
