Sabato 21 Luglio: Cena e Mercato della Terra Edizione Serale

Mercato della Terra serale | Padernello

 

Sabato 21 luglio al Castello di Padernello avrà luogo l’edizione serale dei Mercati della Terra, il progetto Slowfood che promuove il cibo buono, sano e radicato nel territorio, contribuendo alla creazione di un’economia locale in cui il compratore può confrontarsi direttamente con i piccoli agricoltori e produttori artigiani.

Per l’occasione i produttori allestiranno un vero e proprio buffet sotto le stelle. La Cena degustazione sarà composta di piatti preparati con prodotti del Mercato, presidi Slow Food e Comunità del Cibo. Non mancheranno i Laboratori Slow per i più piccoli e dalle 21.00 il Concerto d’Arpa con Anna Loro – arpa Yulia Berinskaya – violino.  Parte del ricavato finanzierà il progetto Slow Food 10.000 orti in Africa.

Ecco qui i piatti proposti:

Piatti a 5,00 €

Lasagnette al pesto e burrata
Ghana Fried Rice
Parmigiana Vegan
Crostone con pisello nano di Zollino
Testarolo su crema di Stracchino delle Valli Orobiche
Costine glassate al miele
Pollo Ruspante ai ferri
Uova &Tartufo
Focaccia & Salumi
Orologio di Formaggi

Piatti a 3,00 €

Sorbetto di More fresche e biscotti alle mandorle
Macedonia di frutta
Crostatina del Matteo

Bevande a 2,5 € al bicchiere:
Vini:
Az. Agr. Esenta Borgo Castello – Lonato
Az. Agr. Lazzari – Capriano del Colle
Birre:
BABB Manerbio