Piatti, Prodotti Ingredienti del territorio per un piatto a Km 0: il Coregone all’olio di Moniga Lo sapevate che oltre al “Manzo all’olio” di Rovato c’è anche il “Coregone all’Olio” di Moniga? Si tratta di una preparazione nata dall’estro creativo dello Chef Saulo Della Valle
