Generated by Yoast SEO v26.5, this is an llms.txt file, meant for consumption by LLMs. The XML sitemap of this website can be found by following [this link](https://www.bresciaatavola.it/sitemap_index.xml). # Brescia a Tavola: Circuito Gastronomico > A selection of the best restaurants, trattorias and farmhouses in Brescia and the province chosen for you from Brescia a Tavola in Brescia, Pianura Bresciana, Franciacorta, Lake Garda and Lake Iseo, Brescian Valleys\. All the food and wine events in the Province of Brescia and info on the territory and itineraries\. ## Articoli - [Appunti di degustazione: Il Glicine di Cazzago San Martino](https://www.bresciaatavola.it/it/il-glicine-cazzago-san-artino-franciacorta-degustazione-2026-carola-bodei/): Il Glicine: tradizione, eleganza e sapori d'autore nel cuore della Franciacorta - [Appunti di degustazione: "Mirabella in Jazz"](https://www.bresciaatavola.it/it/mirabella-in-jazz-2026-degustazione-sara-ribola/): Quando il vino incontra la musica e il gusto si veste d'estate, il risultato non può che essere una serata da assaporare fino all'ultima nota - [Appunti di degustazione: L'Aldo di Brescia protagonista la paella dello chef Nava](https://www.bresciaatavola.it/it/l-aldo-brescia-degustazione-paella-chef-nava/): Protagonista della serata è stato lo chef Nava, impegnato nella preparazione della paella attraverso uno show cooking che ha permesso ai presenti di seguire da vicino tutte le fasi di realizzazione di uno dei piatti più iconici della tradizione spagnola - [Spaghetto con beurre blanc, gamberi e tartufo della Valsabbia by Osteria Capoborgo](https://www.bresciaatavola.it/it/spaghetto-con-beurre-blanc-gamberi-e-tartufo-della-valsabbia/): Una costruzione gastronomica che unisce tecnica francese e identità territoriale\. Ristorante Osteria Capoborgo di Gavardo \(Lago di Garda\) - [Appunti di degustazione: Osteria Capoborgo di Gavardo](https://www.bresciaatavola.it/it/osteria-capoborgo-degustazione/): Osteria Capoborgo non è semplicemente un ristorante: è un luogo dove la ricerca diventa linguaggio e l'ospitalità assume i contorni di una precisa visione gastronomica\. ## Ricette - [Sarde di lago con polenta](https://www.bresciaatavola.it/it/ricette/sarde-di-lago-con-polenta/): La ricetta delle Sarde di Lago con polenta: una preparazione tipica della cucina lacustre realizzata con prodotto presidio Slow Food\. In questa ricetta sono essiccate e accompagnate da alcune gustose fette di polenta abbrustolita - [Tinca ripiena al forno](https://www.bresciaatavola.it/it/ricette/ricetta-tinca-al-forno/): La Tinca ripiena al forno, vessillo di Clusane d'Iseo, è una ricetta tradizionale che si associa al periodo estivo, Qui la ricetta a cura della chef dell'Antica Trattoria del Gallo di Clusane di Iseo - [Coregone, Curcuma, Carciofi e Fatulì](https://www.bresciaatavola.it/it/ricette/coregone-curcuma-carciofi-e-fatuli/): Sebbene non si tratti di una specie autoctona del Lago di Garda il coregone o lavarello è un pesce molto apprezzato nella cucina lacustre\. Qui lo troviamo in una originale preparazione - [Impasto della pizza napoletana ®](https://www.bresciaatavola.it/it/ricette/impasto-della-pizza/): L'impasto originale della pizza napoletana prevede l'utilizzo di soli quattro ingredienti: acqua, farina lievito di birra e sale\. - [Bocconcini d'asino al Curtefranca ®](https://www.bresciaatavola.it/it/ricette/bocconcini-dasino-al-curtefranca-rosso/): a cura dell'\Osteria Al Bianchi di Brescia\ di Clusane ## Ristoranti - [Hostaria Dolce Vita \- Palazzolo](https://www.bresciaatavola.it/it/ristoranti/hostaria-dolce-vita-palazzolo/): Franciacorta \| ⭐⭐⭐⭐ \Hostaria Dolce Vita\ di Palazzolo sull'Oglio è un ristorante che propone una cucina raffinata \- \PRENOTA\ - [Casanuova \- Botticino](https://www.bresciaatavola.it/it/ristoranti/trattoria-casanuova-botticino-brescia/): Botticino alle porte di Brescia \| ⭐⭐⭐⭐ \Trattoria Casanuova\ di Botticino è una trattoria caratteristica ed accogliente \- Cucina bresciana - [Preziosilla \- Nave](https://www.bresciaatavola.it/it/ristoranti/la-preziosilla-nave/): A 10 minuti da Brescia, in posizione collinare e panoramica\. Calda e accogliente d’inverno e perfetto d’estate per godere il fresco in terrazza e nell’ampio giardino\. - [Osteria Vecchia Bottega \- Sarezzo](https://www.bresciaatavola.it/it/ristoranti/osteria-vecchia-bottega-sarezzo-valtrompia/): Ristorante Osteria Vecchia Bottega propone piatti della cucina tipica Bresciana, della Val Trompia e della cucina tradizionale Lombarda\. - [Da Ciro \- Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/ristoranti/pizzeria-da-ciro-brescia/): Nel cuore storico di Mompiano, il Ristorante Pizzeria Da Ciro è diventata, nel corso degli anni, punto di riferimento per famiglie e gruppi di amici\. ## Eventi - [Venerdì 11 Settembre 2026 a Rovato: “Il Chilometro del Manzo all’Olio”](https://www.bresciaatavola.it/it/eventi/il-chilometro-del-manzo-allolio-rovato/): Venerdì 11 settembre 2026 torna “Il Chilometro del Manzo all’Olio” serata dedicata a uno dei piatti simbolo della tradizione di Rovato \- il manzo all'olio \- con un format itinerante che coinvolge diversi ristoranti e trattorie del comune di Rovato - [Dal 27 al 31 Agosto 2026 a Orzinuovi: Fiera di Orzinuovi](https://www.bresciaatavola.it/it/eventi/fiera-di-orzinuovi/): Tradizionale evento per le vie del centro storico, con un programma ricco di appuntamenti economici, culturali e sociali - [5\-6 Settembre 2026 a Gottolengo: Sagra della Patata e dei Sapori](https://www.bresciaatavola.it/it/eventi/sagra-della-patata-e-dei-sapori-gottolengo/): Manifestazione che promuove la patata di Gottolengo con tanti piatti a base di patata, specialità locali e un ricco programma di intrattenimento per tutte le età - [24\-25 Ottobre 2026 a Bagolino: Sagra del Bagòss](https://www.bresciaatavola.it/it/eventi/sagra-del-bagoss-bagolino/): Un evento dedicato al Formaggio tipico di Bagolino tra dimostrazioni della lavorazione del latte e i profumi e i sapori dei piatti tipici a base di Bagòss della tradizione culinaria locale - [Domenica 27 Settembre 2026 a Salò: Salò Golosa](https://www.bresciaatavola.it/it/eventi/salo-golosa/): L'evento “Salò Golosa” è un viaggio  enogastronomico nelle eccellenze del territorio con due percorsi a tema: "acqua" e "terra"\. ## Coupon - [The Brescia a Tavola Guide 2023 \& Discount card](https://www.bresciaatavola.it/en/coupon/the-brescia-a-tavola-duide-180-restaurants-80-recipes-80-paired-wines-e-8-food-and-wine-itineraries-of-brescia-and-province/): Buy the Brescia a Tavola Guide 2023\. 180 restaurants, 80 recipes, 80 paired wines e 8 food and wine itineraries ## Negozi - [Panificio Puerari \- Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/negozi/panificio-puerari-brescia/): Forneria nota dagli inizi del ‘900 per la qualità dei propri prodotti: dal pane alle focacce, passando per le pizze per arrivare ai dolci - [Il pane di Maurizio Sarioli \- Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/negozi/il-pane-di-maurizio-sarioli-brescia/): Nel pieno centro storico di Brescia, all'interno della zona museale, si trova "Il pane di Maurizio Sarioli" che è più di un panifico - [Latteria del Carmine  “Kru Natural Cheese” di Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/negozi/latteria-del-carmine-kru-natural-cheese-brescia/): L’antica Latteria del Carmine ritorna con proposte qualitative e genuine dei suo prodotti, latte e formaggi innanzi tutto, ma anche salumi, sughi pronti e dolciumi\. - [Civico 61 \- Risto\&Pizza di Camignone di Passirano](https://www.bresciaatavola.it/it/negozi/civico-61-ristopizza-camignone-di-passirano-franciacorta/): Propongono solo da asporto e in delivery proposte sia di carne sia di pesce\. Sfornano anche delle ottime pizze, la pinsa e ottimi hamburger - [Cucchi Dal 1984 \- Castrezzato](https://www.bresciaatavola.it/it/negozi/cucchi-dal-1984-castrezzato/): Dal 1984 a Castrezzato la famiglia Cucchi prepara piatti della gastronomia locale, insaccati, salumi e propone carni selezionate e garantite ## Produttore - [Mosnel\-Quelli che il vino\.\.\. \- Passirano \(Franciacorta\)](https://www.bresciaatavola.it/it/produttore/mosnel-quelli-del-vino-camignone-di-passirano-franciacorta/): Nel cuore della Franciacorta, si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse, che testimonia la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836\. - [Cantina Saottini \- Lonato del Garda](https://www.bresciaatavola.it/it/produttore/cantina-saottini-lonato-del-garda/) - [Az\. Agricola Sambusida Samuele \- Montisola \(Lago d'Iseo\)](https://www.bresciaatavola.it/it/produttore/sambusida-samuele-montisola/): Specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva nel comune di Monte Isola, continua a tramandare questa tradizione di gusto e qualità - [Cobue \- Pozzolengo \(Lago di Garda\)](https://www.bresciaatavola.it/it/produttore/cobue-vino-olio-pozzolengo/): Il podere di Cobue si estende per una superficie complessiva di 25 ettari di cui più di 17 sono a vigneto, fiore all’occhiello della produzione Cobue\. - [Azienda Agricola La Fiorita \- Ome \(Franciacorta\)](https://www.bresciaatavola.it/it/produttore/la-fiorita-franciacorta-ome/): Dall’amore per l’agricoltura all’arte del vino con la convinzione che un ottimo Franciacorta possa nascere soltanto da un ottimo vigneto\. ## Categorie - [Redazione](https://www.bresciaatavola.it/it/argomenti/articoli-redazione/) - [Appunti di degustazione](https://www.bresciaatavola.it/it/argomenti/appunti-di-degustazione/) - [Piatti](https://www.bresciaatavola.it/it/argomenti/piatti/) - [Attualità](https://www.bresciaatavola.it/it/argomenti/attualita/) - [Prodotti](https://www.bresciaatavola.it/it/argomenti/prodotti/) ## Tag - [editoriale](https://www.bresciaatavola.it/it/tag/editoriale/) - [redirect](https://www.bresciaatavola.it/it/tag/redirect/) - [Casoncelli](https://www.bresciaatavola.it/it/tag/casoncelli/) - [Hostaria Uva Rara](https://www.bresciaatavola.it/it/tag/hostaria-uva-rara/) - [Tartufo](https://www.bresciaatavola.it/it/tag/tartufo/) ## Ricettari - [Ricette della tradizione](https://www.bresciaatavola.it/it/ricettario/ricette-della-tradizione/) - [Ricette dei locali](https://www.bresciaatavola.it/it/ricettario/ricette-dei-locali/) - [Chef’s recipes](https://www.bresciaatavola.it/en/recipebook/chefs-recipes/) - [Ricette della cucina italiana](https://www.bresciaatavola.it/it/ricettario/ricette-della-cucina-italiana/) - [Traditional recipes](https://www.bresciaatavola.it/en/recipebook/traditional-recipes/) ## Portate - [Secondi](https://www.bresciaatavola.it/it/portata/secondi/) - [Primi](https://www.bresciaatavola.it/it/portata/primi/) - [Main courses](https://www.bresciaatavola.it/en/course/main-courses/) - [First courses](https://www.bresciaatavola.it/en/course/first-courses/) - [Dolci](https://www.bresciaatavola.it/it/portata/dolci/) ## Località - [Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/localita/brescia-i-migliori-ristoranti-e-trattorie/) - [Desenzano del Garda](https://www.bresciaatavola.it/it/localita/desenzano-del-garda/) - [Centro storico](https://www.bresciaatavola.it/it/localita/centro-storico/) - [Sirmione](https://www.bresciaatavola.it/it/localita/sirmione/) - [Iseo](https://www.bresciaatavola.it/it/localita/iseo/) ## Tipologie - [Ristoranti](https://www.bresciaatavola.it/it/tipologia/ristoranti/) - [Trattorie e Osterie](https://www.bresciaatavola.it/it/tipologia/trattorie-e-osterie/) - [Restaurants](https://www.bresciaatavola.it/en/typology/restaurants/) - [Ristoranti\-Pizzeria](https://www.bresciaatavola.it/it/tipologia/ristoranti-pizzerie/) - [Agriturismo](https://www.bresciaatavola.it/it/tipologia/agriturismo/) ## Caratteristiche - [Gluten Free](https://www.bresciaatavola.it/it/caratteristica/ristoranti-gluten-free/) - [Eleganti](https://www.bresciaatavola.it/it/caratteristica/ristoranti-eleganti/) - [Food intolerances](https://www.bresciaatavola.it/en/characteristic/dishes-available-for-persons-with-food-intolerances/) - [Pets friendly](https://www.bresciaatavola.it/en/characteristic/pets-friendly-restaurants/) - [Gluten Free](https://www.bresciaatavola.it/en/characteristic/gluten-free/) ## Zone Geografiche - [Lago di Garda](https://www.bresciaatavola.it/it/zona/lago-di-garda/) - [Franciacorta](https://www.bresciaatavola.it/it/zona/franciacorta/) - [Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/zona/brescia/) - [Brescia Hinterland](https://www.bresciaatavola.it/it/zona/brescia-hinterland/) - [Bassa bresciana](https://www.bresciaatavola.it/it/zona/bassa-bresciana/) ## Tipologie Evento - [Serate a Tema](https://www.bresciaatavola.it/it/tema/serate-a-tema-ristoranti-brescia/) - [Manifestazioni](https://www.bresciaatavola.it/it/tema/manifestazioni-enogastronomiche-brescia/) - [Menù delle Festività](https://www.bresciaatavola.it/it/tema/menu-delle-festivita/) - [Cosa fare a Brescia](https://www.bresciaatavola.it/it/tema/cosa-fare-a-brescia/) - [Menù di Natale](https://www.bresciaatavola.it/it/tema/menu-di-natale-brescia/) ## Tipologie Coupon - [Special offers](https://www.bresciaatavola.it/en/tipolologia-coupon/special-offers/)