Locale tipico, accogliente, informale e ben curato nel quale gustare i piatti della tradizione camuna. Preparazioni ricche di storia, di sapori e tradizioni, con particolare riguardo alle materie prime
Esine
Storico ristorante di Esine a gestione familiare. Conosciuto per la genuinità dei cibi e le pietanze camune. Cucina originale
I migliori Ristoranti, Trattorie e Osterie di Esine – Valle Camonica
Qui troverete i migliori ristoranti di Esine selezionati da Brescia a Tavola Circuito Gastronomico per qualità dell’ambiente, proposta enogastronomica e servizio.
Esine è un paese situato in Val Camonica dove si possono trovare diversi Ristoranti, Trattorie ed Osterie che offrono piatti della tradizione camuna, ma anche tipici della cucina bresciana ed italiana. Alcuni sono rivisitati, mentre altri seguono ancora la ricetta tradizionale.
Tra questi piatti troviamo gli Gnoc de la Cua, gnocchi di farina e spinaci che vengono detti “con la coda” dalla loro particolare forma dovuta allo staccarsi dell’impasto dal cucchiaio quando vengono tuffati in acqua bollente; solitamente sono serviti con un condimento di formaggio di montagna e burro fuso.
