Gavardo

I migliori Ristoranti, Trattorie e Osterie di Gavardo – Valle Sabbia

Qui troverete i migliori ristoranti di Gavardo selezionati da Brescia a Tavola Circuito Gastronomico per qualità dell’ambiente, proposta enogastronomica e servizio.

Gavardo è un comune della Valle Sabbia, dove la vicinanza col Lago d’Idro permette l’incontro di piatti tradizionali a base di pesce di lago e di piatti di terra più classici della cucina tipica bresciana.

Forse la pietanza più tipica di questa zona è lo Spiedo bresciano, che prevede diverse varianti, ma comunque dove non mancano mai la carne di maiale, di coniglio, di pollo e gli uccelli da cacciagione. Irrorato con burro e salato viene fatto cuocere lentamente per circa sei ore.