A spasso per la Bassa Bresciana gastronomica by Marino Marini. La Bassa Bresciana: un’area prevalentemente agricola e di allevamento: a est troviamo i suini, a ovest i vaccini e in mezzo gli acquitrini di rogge e risorgive con i fiumi a fare da contorno, Senza dimenticare gli animali da cortile naturalmente.