Tomino con bacon alla piastra e tartufo nero € 10,00
*
Gnocco fritto con salumi selezionati € 10,00
*
Formaggi misti delle valli bresciane con miele e marmellate € 14,00
*
Tartare di filetto di manzo delicatamente condita € 20,00
*
Piovra con crema di patate al pesto € 14,00
*
Tartare di salmone fresco e mango in insalata € 14,00
*
Tartare di gamberi rossi con patate viola € 22,00
*
Insalata Portovenere: insalata, code di gambero, pomodoro, olive taggiasche, mango € 14,00
*
Panino “Hamburger Gourmet” (chiedere per disponibilità) € 25,00
300 gr. Hamburger irlandese, uovo all’occhio di bue, bacon, cipolle di tropea caramellate, cheddar, salsa BBQ, pomodorini fritti, contorno di fiori di zucca in crosta di grano
Trenette al pesto con Bagoss € 10,00
*
Tortellini fatti a mano ripieni con brasato, mantecati con burro, Crutin e tartufo nero fresco € 20,00
*
I tortelli fatti a mano ripieni alla zucca (sfoglia sottilissima) € 12,00
*
Pappardelle all’amarone Bertani con ragù di cinghiale € 14,00
*
Paccheri al cartoccio con zafferano, bacon e Bagoss stagionato 36 mesi € 14,00
*
Risotto “Beccaria” con zafferano e Bagoss stagionato 36 mesi (min. 2 porz.) € 15,00 cad.
*
Risotto con tartufo nero e Crutin (min. 2 porz.) € 22,00 cad.
*
Paccheri con capesante, olive taggiasche, capperi, pomodori ciliegino € 16,00
*
Spaghetti con frutti di mare (cozze, gamberi, seppie, calamari, totani) € 18,00
*
Risotto al nero di seppia con gamberi, gamberoni e seppie (min 2 porz.) € 18,00 cad.
Cotoletta di vitello alla milanese con osso 500/600 gr. (chiedere per disponibilità)
*
Ossobuco di vitello con gremolada e polenta di Storo € 22,00
*
Risotto “Beccaria” con ossobuco di vitello (min. 2 porz.) € 27,00
*
Pregiatissime guancette di maialino iberico all’Amarone con polenta € 22,00
*
Arrosto di vitello con funghi porcini e crema di patate € 22,00
*
Filetto di manzo irlandese al gorgonzola dolce € 24,00
*
Filetto di manzo irlandese con crema tartufata e tartufo nero (chiedere disp. tartufo bianco) € 30,00
*
Filetto di salmone alla griglia con lamina di patate al forno € 18,00
Verdura dell’orto al forno € 8,00
*
Fiori di zucca in crosta di grano € 8,00
*
Verdure crude € 6,00
I dessert € 8,00
Tiramisù
*
Zuppa inglese (ricetta originale)
*
Tortino con cuore di cioccolato fuso
*
Tortino con cuore di nocciola piemontese fuso
*
Tortino con cuore di pistacchio di Bronte fuso
*
Sorbetto naturale alla mela verde e basilico
*
Sorbetto naturale al frutto della passione
*
Gelato alla crema di zenzero e zafferano
*
Gelato al cioccolato con pregiatissimo cacao di Sao Tomè
