Tomino con bacon alla piastra e tartufo nero € 10,00
Tomino con bacon alla piastra e tartufo bianco € 18,00
Gnocco fritto con salumi selezionati € 10,00
Cotechino nostrano con crema di patate € 8,00
Fiori di zucca in crosta di grano € 8,00
I tortelli fatti a mano ripieni alla zucca (sfoglia sottilissima) € 12,00
Pappardelle all’Amarone Bertani con ragù di di cinghiale e funghi porcini € 16,00
Paccheri al cartoccio con zafferano, bacon e Bagoss stagionato 36 mesi € 14,00
Risotto con tartufo nero e Crutin (min. 2 porzioni) € 22,00 cad.
senza glutine
Risotto con tartufo bianco e Crutin (min. 2 porzioni) € 35,00 cad.
Ossobuco di vitello con gremolada e polenta di Storo € 22,00
Pregiatissime guancette di maialino iberico all’Amarone con polenta € 22,00
Filetto di manzo irlandese al gorgonzola dolce € 24,00
Filetto di manzo irlandese con crema tartufata e tartufo nero € 30,00
Filetto di manzo irlandese con crema tartufata e tartufo bianco € 35,00
I dessert € 8,00
Tiramisù
Zuppa inglese (ricetta originale)
Tortino con cuore di cioccolato fuso
Tortino con cuore di nocciola piemontese fuso
Tortino con cuore di pistacchio di Bronte fuso
