La cucina parla il linguaggio del lago. Protagonisti sono i pesci d’acqua dolce come agoni, sardine, lucci, coregoni, tinche, anguille, salmerini e gamberi di fiume. Grande attenzione è dedicata alle intolleranze …

Una vista mozzafiato, qualità e raffinatezza nei piatti, servizio ed ospitalità impeccabili, una location, in mezzo al verde, curata nei minimi particolari: sono questi i tratti distintivi de L’Amarena situata nel bel mezzo del Parco delle colline

Nel cuore della Franciacorta c’è un’autentica cucina bresciana che merita davvero una deviazione. La Trattoria Sindec non è un locale qualunque: è uno di quei posti dove entri per caso e ti ritrovi a fare un viaggio nel tempo, in un passato fatto di piatti sinceri, profumi dimenticati e accoglienza vera.

La cucina è tradizionale bresciana, con attenzione al lago e alla stagionalità. I piatti di pesce spaziano dal luccio al coregone, al persico in stagione, con occasionali carpioni. La proposta include anche funghi, tartufo, bagoss, capretti di Serle e altre eccellenze del territorio, insieme ad alcuni grandi classici …

Immersa nel verde Cascina Costa è un angolo di tranquillità e autenticità dove la cucina tradizionale bresciana incontra l’accoglienza famigliare e il gusto genuino del territorio.

A pochi chilometri dalle sponde meridionali del Lago di Garda, tra le dolci colline moreniche della Valtenesi, immerso in un paesaggio rurale che sembra uscito da un dipinto, questo agriturismo è molto più di una semplice meta gastronomica: è un’esperienza sensoriale che unisce sapori autentici, ospitalità familiare e un profondo legame con la terra.

Osteria Capoborgo non è semplicemente un ristorante: è un luogo dove la ricerca diventa linguaggio e l’ospitalità assume i contorni di una precisa visione gastronomica.

Qui la tradizione non è un ricordo, ma un gesto che si rinnova ogni giorno tra la sala e la cucina, dove la storica cuoca Piera Colosio, moglie di Giulio, insieme ai suoi fidati collaboratori si dà da fare …