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Trattoria Gambero

La Trattoria Gambero è un locale tradizionale della Franciacorta a conduzione familiare nel quale potrete trascorrere piacevoli momenti di relax.

Gestito in proprio dai Fratelli Maffolini, si tratta di un locale accogliente e caratteristico con la massima cura per i dettagli e per l’accoglienza degli ospiti


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Rodengo Saiano - V. Paderno, 8

  • Giorni di chiusura: Lunedì, Martedì sera e Mercoledì sera
  • Orario Cucina: 12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
  • Posti interni: 125
  • Posti esterni: 40
  • Parcheggio:
  • Visita il sito: https://trattoriagambero.it/
  • Fascia di prezzo: da 25 a 35 Euro (*) prezzo medio 2 portate escluso bevande.

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Il Locale

Il locale dispone di una grande sala in grado di ospitare 120 persone, di una saletta riservata da 25 posti e un portico estivo da 40 posti.

La sala è il luogo ideale nel quale organizzare piccoli Ricevimenti quali battesimi o cresime, potendo sfruttare, nel periodo estivo, anche lo spazio esterno. La saletta riservata può accogliere pranzi e cene di lavoro garantendo la massima riservatezza.


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Le Specialità

La cucina propone principalmente specialità del territorio ma anche gli amanti del pesce potranno trovare numerosi piatti in grado di soddisfare i loro gusti.

Locale attento nel proporre una cucina genuina tenendo sempre conto della stagionalità e della provenienza dei prodotti, privilegiando – ove possibile – i prodotti locali.

Tra le specialità di carne spiccano le carni alla brace e il classico Spiedo che viene proposto durante tutta la stagione invernale la Domenica a pranzo.
La pasta ed i dolci sono rigorosamente fatti in casa.
A disposizione dei Clienti un menù specifico per gli intolleranti al glutine.


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Menù

L’Antipasto di Terra:
Tris di Salumi e Formaggi della Cascina Benedetta con Gnocco Fritto e Giardiniera in Agrodolce €. 11,00
*
Il Prosciutto Crudo di Parma con Gnocco Fritto € 9,00
*
Degustazione di Formaggi Cascina Benedetta con Marmellate €. 11,00
*
Fantasia di Mare al Vapore con Carciofi € 12,00
*
L’ antipasto Misto di Mare con Capesante Gratinate €. 15,00
*
Le Capesante Gratinate al Forno ( 6 a Porzione ) €. 14,00
*
Moscardini in Guazzetto con Crostoni di Pane €. 12,00
*
Le Verdure Grigliate €. 7,00

 

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Gli Scialatielli Freschi con Polpa di Astice e Pomodorini € 14,00
*
I Gnocchetti Verdi (Patate e Spinaci) al Gorgonzola € 8,00
*
I Mezzi Paccheri al Ragù di Mare € 12,00
*
Il Risotto con Funghi Porcini e Scaglie di Nostrano Caronte € 9,00
*
Il Risotto alla Pescatora € 11,00
*
Gli Spaghetti allo Scoglio € 12,00
*
Gli Spaghetti alle Vongole Veraci in Bianco € 11,00
*
Le Pennette con Polpa di Granchio € 10,00
*
I Casoncelli alla Carne con Burro Versato e Salvia € 9,00
*
Le Pennette all’arrabbiata o Al Pomodoro €. 6,00

 

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La Terrina di Calamari Gratinati al Forno € 11,00
*
Il Fritto di Calamari € 11,00
*
Il Fritto di Calamari e Code di Gamberoni Rossi € 13,00
*
La Tagliata di Tonno Fresco € 14,00
*
I Filetti di Persico “Tilapia” dorati alla Salvia € 9,00
*
Il Filetto di Branzino ai Ferri € 12,00
*
Il Sautè di Cozze e Vongole in Rosso € 10,00
*
Il Sautè di Vongole in Bianco € 13,00
*
Gli Spiedini di Code di Gamberoni Rossi ai Ferri € 16,00

 

Il Nuovo Gran Misto Mediterraneo € 24,00

 

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La Costata di Manzo ai Ferri (350/400 gr) € 14,00
*
Le Costolette d’Agnello a Scottadito € 13,00
*
La Tagliata di Manzo con Rucola e Formaggio Nostrano Caronte € 14,00
*
La Bistecca di Cavallo Grigliata € 8,00
*
Le Scaloppine di Lonza al Vino Bianco o al Limone € 7,00
*
Il Filetto di Cavallo o di Manzo ai Ferri € 14,00
*
La Cotoletta di Pollo alla Milanese € 8,00

 

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Insalatone
Mediterranea: Insalata Verde e Rossa-Pomodori-Mozzarella-Tonno-Olive € 7,00
*
Pescatora
: Insalata Verde e Rossa-Pomodori-Gamberi-Surimi-Carciofini € 8,00

 

Contorni
Insalata Mista   € 4,50
*
Patatine Fritte  € 4,50
*
Misto di Verdure Cotte al Vapore  € 5,00
*
Gnocco Fritto € 3,00
*
Pinzimonio di Verdure che Salsa Tartara € 6,00

 

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Formaggio Misto  piatto Piccolo € 4,00
*
Formaggio Stanga alla Piastra € 6,00
*
Degustazione di Formaggi Cascina Benedetta con Marmellate € 11,00

 

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Menù Bambino con Piatto Unico

Le porzioni di questi piatti sono rapportate alle persone a cui sono dedicati

Paperino € 10,00
Cotoletta alla Milanese con Patatine Fritte
Gelato a Scelta
Bibita

Topolino € 10,00
Wurstel alla piastra con Patatine Fritte
Gelato a Scelta
Bibita

Nemo € 12,00
Calamari fritti con Patatine Fritte
Gelato a Scelta
Bibita

 

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Gluten Free

Antipasti
L’Antipasto di Terra: Tris di Salumi e Formaggi della Cascina Benedetta con Giardiniera in Agrodolce €.11,00
Pesce Spada Affumicato alla Ligure €. 12,00
Fantasia di Mare al Vapore con Carciofi €. 12,00
*
Primi Piatti
Il Risotto alla Pescatora €. 11,00
Il Risotto con Porcini e Scaglie di Nostrano Caronte €. 9,00
Le Penne di Farina di Mais con Polpa di Granchio €. 10,00
Gli Spaghetti di Farina di Mais allo Scoglio €. 12,00
*
Secondi Piatti
Il Fritto di Calamari €. 11,00
Il Filetto di Branzino ai Ferri €. 12,00
Gli Spiedini di Code di Gamberoni Rossi ai Ferri €. 16,00
Baccalà in Umido con Polenta €. 13,00
*
La Tagliata di Manzo con Rucola e Formaggio Nostrano Caronte €. 14,00
Il Filetto di Manzo ai Ferri €. 14,00
La Costata di Manzo ai Ferri (350/400 gr) €. 14,00
Degustazione di Formaggi Cascina Benedetta con Marmellate €. 11,00
*
Contorni
Insalata Fresca €. 4,50
Verdura Cotta € 5,00

 

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Carta delle Pizze

MARINARA: Pomodoro, aglio e origano € 3,50
*
MARGHERITA
: Pomodoro e Mozzarella € 5,00
*
AL PROSCIUTTO
: Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto € 6,00
*
AI FUNGHI o AI CARCIOFI
: Pomodoro, mozzarella, funghi o carciofi € 6,00
*
PROSCIUTTO 
E FUNGHI: Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi € 7,00
*
AI PORCINI
: Pomodoro, mozzarella, funghi porcini € 8,00
*
AL POLIPO
: Pomodoro, mozzarella, polipo al vapore a fine cottura € 8,50
*
AGLI ASPARAGI
: Pomodoro, mozzarella, asparagi al vapore € 6,50
*
AI FORMAGGI
: Pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola, emmenthal € 6,50
*
PARIGINA
: Pomodoro, mozzarella, crema carciofi, brie, zucchine € 7,50
*
PATAPIZZA
: Pomodoro, mozzarella, patatine fritte € 6,50
*
CAPRICCIOSA
: Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, origano € 7,50
*
DIAVOLA
: Pomodoro, mozzarella, salame piccante € 6,50
*
AI WURSTEL
: Pomodoro, mozzarella, wurstel € 6,50
*
VERDURE
: Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, trevisano, pomodorini € 7,00
*
AL CRUDO
: Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo € 7,00
*
FATTORIA
: Pomodoro, mozzarella, taleggio, pancetta, peperoni € 7,50
*
4 STAGIONI
: Pomodoro,mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto € 7,50
*
TONNO E CIPOLLE
: Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle € 7,00
*
NAPOLETANA
: Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano € 6,00
*
ROMANA
: Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano € 6,50
*
FIOR DI BOSCO
: Pomodoro, mozzarella, crema asparagi, porcini, tomino € 8,00
*
MERLYN
: Pomodoro, mozzarella, spada affumicato a fine cottura € 8,50

 

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CALZONE FARCITO: Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi €7,50
*
DEL GAMBERO
: Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti, Zucchine € 8,50
*
LA PADANIA
: Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Gorgonzola €7,50
*
LA BRESCIANA
: Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Porcini, Origano € 8,00
*
ALLA SALSICCIA
: Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Origano € 7,00
*
CAMPANA
: Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Rucola, Mozz.Bufala Fresca € 8,50
*
DELICATA
: Pomodoro, Mozzarella, Pomodorini, Rucola, Prosciutto Crudo € 8,00
*
TIROLESE
: Pomodoro, Mozzarella, Briè, Speck €. 8,00
*
AI FRUTTI DI MARE
: Pomodoro, Poca Mozzarella, Frutti di Mare, Origano € 8,50
*
LA MONTANARA
: Pomodoro, Mozzarella, Rosa Camuna, Funghi, Speck € 8,00
*
ALESSIO
: Pomodoro, Mozzarella, Scamorza Aff., Pomodorini, Rucola, Grana F.C. € 7,50
*
AL GRANCHIO
: Pomodoro, Polpa di Granchio, Mozzarella, Surimi € 8,50
*
BOMBA
: Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Funghi, Carciofi, Uovo intero € 8,00
*
CALAMARI
: Pomodoro, Mozzarella, Calamari Fritti € 9,00
*
TREVISANA
: Pomodoro, Mozzarella, Trevisano, Porcini, Gorgonzola € 8,00
*
CAMUNA
: Pomodoro, Mozzarella, Rosa Camuna, Asparagi Trifolati € 7,00
*
SPINACI e TOMINO
: Pomodoro, Mozzarella, Tomino Piemontese, Spinaci € 7,00

 

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AI FRIARIELLI: Mozzarella, Friarielli Baresi, Salsiccia € 8,00
*
DEL CACCIATORE
: Mozzarella, Zola, Taleggio, Salsiccia, Porcini € 8,00
*
PIEMONTESE
: Mozzarella, Gorgonzola, Pancetta, Porcini, Olio Tartufato € 8,50
*
CONTADINA
: Mozzarella, Tomino, Prosciutto Cotto, Zucchine € 7,50
*
VALTELLINESE
: Mozzarella, Taleggio, Bresaola € 7,50
*
BRIANZOLA
: Mozzarella, Gorgonzola, Noci Spezzettate € 7,00

 

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Pranzo di lavoro

Pranzo di lavoro (martedì-venerdì)

13€ primo piatto, secondo piatto, Contorno, ½ litro d’acqua, ¼ di vino e caffè

 

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N.B: La richiesta si intende accettata solo dopo la conferma telefonica o e-mail da parte del locale o della segreteria

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