Il Filetto di manzo alla brace, spuma al Franciacorta, polvere di cipolle rosse e pancetta croccante

 

Filetto di manzo alla brace, spuma al Franciacorta, polvere di cipolle rosse e pancetta croccante - Burnec - Adro
Proposta della Trattoria Burnec di Adro

Introduction

A dish that represents the soul of the Trattoria Al Burnec, high quality charcoal grilled meat enhanced by the pairing with Franciacorta, of which they are proud producers.

Pairing wine

Al Burnec Metodo Classico

Recipe

Filetto di manzo alla brace, spuma al Franciacorta, polvere di cipolle rosse e.. ®

 

Recipe by Ristorante Al Burnec – Adro