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Brescia

Castello Malvezzi – Brescia
Via Colle S. Giuseppe, 1, 25123 Brescia BS, Italia
da 60 a 100 Euro
Da Ciro – Brescia
Via Cacciadenno, 6, 25133 Brescia BS, Italia
da 20 a 30 Euro
La Cucina del Santellone – Brescia
Via del Santellone, 120, Brescia, BS, Italia
da 35 a 40 Euro
Latteria del Carmine  “Kru Natural Cheese” di Brescia
Via Elia Capriolo, 23b, 25122 Brescia, BS, Italia
Azienda Agricola La Pontoia
Via Borgosatollo, 82, 25124 Brescia, Italia
Macelleria Liberini Carni – Brescia
Via Indipendenza, 81, Brescia, Italia

Dove mangiare bene a Brescia? Ristoranti Trattorie e Osterie


La città di Brescia si trova in una posizione particolarmente favorevole fra le collinare delle Prealpi e la Pianura Padana ed nel suo centro storico troverete un’alta concentrazione di ristoranti e trattorie.

Nei ristoranti e trattorie di Brescia troverete i casoncelli (casonsèi) – piatto principe della cucina bresciana (grossi ravioli preparati con pasta fatta in casa e ripieno a base di uova, formaggio stagionato o ricotta – puina, spinaci o carne) – conditi con abbondante burro fuso alla salvia, ricevono gli influssi dalle provincia vicine di Cremona e Mantova. Anche la  polenta è molto presente nei Ristoranti e Trattorie di Brescia oltre che nella cucina bresciana in generale ed è abbinata alle carni o al pesce.

Fanno parte della tradizione gastronomica Bresciana anche la trippa, la lepre in salmì, il coniglio e il capretto alla bresciana, lo spiedo bresciano,  il manzo all’olio e le lumache alla bresciana, solo per citare alcuni piatti.

Ristoranti e trattorie di Brescia propongono anche piatti della Lombardia, Classici Italiani ed a base di Pesce di Mare e pesce di Lago.


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