Appunti di degustazione

A Terzano, un piccolo paese alle porte di Angolo Terme (BS) nella media Valle Camonica c’è un “gioiello” che merita di essere scoperto: Osteria Contini.

Oggi siamo a Pianborno a far visita alla Cantina Bignotti, nota con il nome di I Cultivar delle Volte. Qui la storia della vita si intreccia con la storia delle viti

“Il buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti, eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, il clima e i vitigni modulano l’opera, mentre il vignaiolo, come solista, imprime la sua cadenza.” Philippe Margot Siamo a Cologne (BS) nel meraviglioso territorio del Franciacorta, più precisamente in via sant’Eusebio al numero 1. […]

Si tratta di una cantina d’autore, dove design e buon vino si incontrano, dove estetica, tecnologia e tradizione, permettono alla struttura di integrarsi perfettamente con il paesaggio naturale.

L’Albergo Trattoria Dazze gestito da Paola ed Emanuele è il sogno di una trattoria nel verde nel quale gustare numerosi piatti locali, nel rispetto della qualità dei prodotti.

Uno dei protagonisti del rilancio della tradizione vinicola camuna è Gianluigi Bontempi, proprietario della cantina “Rocche dei Vignali”. Noi lo abbiamo incontrato

Hostaria Milago a Montisola, nella frazione di Peschiera Maraglio, è il locale adatto per conoscere e gustare i sapori dell’isola. Preparazioni gustose tramandate di generazione in generazione

Degustare una birra e apprezzarne le sfumature non è cosa facile. Noi ci siamo fatti guidare dal Mastro Birraio Alfredo del Birrificio Graal di Padernello

Trattoria L’Ocanda è un locale a conduzione familiare in cui si percepisce fin da subito l ’amore per il territorio e l’arte culinaria.

Curiosi di conoscere le peculiarità dei vini che si producono nel Montenetto ci siamo recati a Capriano del Colle alla scoperta dell’Azienda Agricola Peroni.

Abbiamo visitato Cascina Belmonte una delle prime aziende che all’inizio del nuovo millennio hanno approcciato con successo il concetto di agricoltura biologica/biodinamica

2023 è una birra artigianale alle erbe officinali e spezie frutto della collaborazione del Birrificio Artigianale Curtense con l’Amaro Zerotrenta – entrambe di Brescia- e l’Agribirrificio Sguaraunda di Bergamo