Appunti di degustazione

Protagonista della serata è stato lo chef Nava, impegnato nella preparazione della paella attraverso uno show cooking che ha permesso ai presenti di seguire da vicino tutte le fasi di realizzazione di uno dei piatti più iconici della tradizione spagnola

Qui ogni elemento trova il proprio equilibrio: un luogo capace di emozionare, persone che mettono passione nel proprio lavoro e sapori che continuano a raccontare storie autentiche, vive e tangibili

Una serata magica tra storia, grandi calici, street food e musica dal vivo. Il cuore storico di Coccaglio è tornato a battere a ritmo di festa nella suggestiva cornice del Castrum Romano: Evento promosso e organizzato con successo dalla ProLoco di Coccaglio

Il Glicine: tradizione, eleganza e sapori d’autore nel cuore della Franciacorta

Villa Galnica apre le porte alla seconda serata del tour enogastronomico dedicato al territorio

Osteria Capoborgo non è semplicemente un ristorante: è un luogo dove la ricerca diventa linguaggio e l’ospitalità assume i contorni di una precisa visione gastronomica.

Quando la tradizione incontra la ricerca gastronomica che nasce dal desiderio di raccontare ingredienti e ricette conosciute sotto una luce nuova, mantenendo sempre riconoscibili i sapori e le emozioni che li accompagnano

Ecco servita la prima serata di “Valtènesi in Tavola 2026”, nuovo format ideato dal Consorzio in collaborazione con Gambero Rosso per valorizzare e rafforzare il dialogo tra cucina del territorio e vini della denominazione.