⭐⭐⭐⭐⭐ Il Ristorante La Bussola di San Polo è un angolo di mare in città. In un tipico ambiente marinaro si possono gustare cucina di pesce, carne e pizza gourmet
Ristoranti e pizzerie
I Migliori Ristoranti-Pizzeria della provincia di Brescia – Brescia, Pianura, Valli, Franciacorta, Lago di Garda e d’Iseo – Consigliati da Brescia a Tavola.
I Ristoranti-Pizzeria di Brescia e provincia sono cresciuti nella qualità negli ultimi anni e nelle loro carte propongono pizze che soddisfano anche i palati più esigenti. Oltre alle pizze piatti di carne e pesce.
Brescia a Tavola Circuito Gastronomico da anni seleziona e promuove da anni Ristoranti-Pizzerie di Brescia e provincia che propongono pizze d’autore, piatti di carne e di pesce.
Nel mondo della pizza in Brescia e provincia sta accadendo un’evoluzione che pone al centro del mestiere di pizzaiolo la ricerca, l’attenzione agli ingredienti, la conoscenza del territorio. Se le cucine stellate restano appannaggio dei portafogli di pochi infatti, le pizze, anche quelle gourmet, restano un cibo popolare – per prezzo e per sapore. La pizza gourmet è quella che presuppone una degustazione di pizze diverse, ingredienti di altissima qualità, preparazione delle materie prime anche da condividere con altri commensali”. Le “pizze d’autore” sono fatte secondo i giusti di criteri di maturazione e lievitazione, oltre all’utilizzo appropriato delle farine e degli altri ingredienti per l’impasto”. Il pizzaiolo, al pari di un grande chef, adesso si fa ambasciatore delle eccellenze gastronomiche e del lavoro degli artigiani del luogo in cui vive, e con il proprio stile personale. L’impasto della pizza è fatto con acqua, farina, lievito e sale ma la farina può variare o derivare da mix di più farine con caratteristiche diverse; questo aspetto può cambiare radicalmente ogni pizza sfornata. Gli impasti da pizza possono così cambiare aggiungendo maggiore salubrità o digeribilità. Tra i più frequenti tipi di impasto alternativi ai tradizionali: con farina di manitoba, kamut, con patate, nero al carbone vegetale, farina integrale, cereali, farina di canapa.
Se vuoi selezionare per territorio guarda la mappa e clicca sui pittogrammi nella zona di interesse.
⭐⭐⭐⭐⭐ Aperti al pubblico pranzo e cena nella grande corte estiva o nella sala climatizzata – Cucina nazionale e mediterranea. Piatti di carne sia di pesce, salumi e formaggi del territorio. Griglieria a carbone e galletto alla brace.
Locale dall’ambiente caratteristico ed informale, propone i piatti della cucina tradizionale del territorio e nazionale e la pizza – Asporto Pizza e Cucina.
***** Immerso in un verdeggiante giardino all’italiana, offre un ambiente tranquillo ed accogliente. Cucina tradizionale locale e nazionale
Locale dall’ambiente moderno e minimale, ha una cucina dai molteplici volti: Churrasceria, Ristorante a buffet, Pizzeria, Hamburger e Pub
Il Tuo Locale non è presente su Bresciaatavola.it? Se esprimi Qualità in Cucina e Proponi le Consegne a Domicilio o l’Asporto? Contattaci subito al numero 333.8161994
Locale attivo con il Servizio di Asporto (take away) e di Consegna a domicilio di Cibo (menù delivery)
Locale dall’ambiente elegante, raffinato e accogliente, con cucina mediterranea. Pranzo a buffet o alla carta. Cena solo alla carta
Fresco si pone come nuovo punto di riferimento per gli amanti del pesce fresco e della pizza “verace” a Brescia in un contesto piacevole ed informale. La pizza è proposta anche a pranzo. Super apertivo serale!
Tipico locale dell’entroterra gardesano dall’ambiente informale e caratteristico. Cucina tradizionale e la sera anche pizza
La Preziosilla si trova a Nave, a 10 minuti da Brescia, in posizione collinare e panoramica. Il Locale è caldo e accogliente d’inverno e perfetto d’estate per godere il fresco sulla magica terrazza e nell’ampio giardino.
La Prima Luna di Botticino è attiva con le consegne a domicilio (menù delivery)
