Piatti Le tradizionali ricette bresciane a base di pesche La presenza della coltivazione delle pesche nel territorio bresciano ha lasciato in eredità una serie di ottime ricette
Piatti Oggi in tavola un dessert di stagione: le Ciliegie cotte nel vino Una facile ricetta base di ciliegie, un dessert buono da solo o accompagnato da un paio di palline di gelato alla panna
Prodotti San Giovanni e il Nocino nel Bresciano Il nocino si inserisce in una serie di antiche usanze contadine e occupa un posto d’onore all’interno dei liquori di ‘fine pasto’.
Piatti La Fogassa su la gradela – un classico dolce Gardesano La Fogassa è una prelibatezza conosciuta e amata in tutto l’entroterra gardesano. E come da tradizione, andrebbe cotta su una graticola sospesa sulle braci del focolare.
Piatti, Prodotti Sulle tavole estive i fagiolini, gustosi e salutari I fagiolini, gustosi e salutari, in una facile insalata estiva che appaga l’occhio ed il palato: una rivisitazione a modo nostro dell’insalata nizzarda.
Piatti, Prodotti La rucola selvatica: un’erba spontanea che si trova un po’ ovunque anche a Brescia La rucola selvatica è una pianta che cresce in tutti i terreni. Anche a Brescia è ampiamente conosciuta e utilizzata in cucina
Piatti Oggi in tavola la frittata con le cime di luppolo (loertis) Oggi portiamo a tavola un piatto semplice: la frittata, arricchita però dagli asparagi selvatici in bresciano loertis
Piatti Gnocchi di pane ed erbe selvatiche Una ricetta tratta dal Ricettario delle Valli Resilienti per riscoprire gli antichi sapori della Val Trompia e della Valle Sabbia.
Piatti Oggi in tavola le frittelle di asparagi Una ricetta facile e gustosa per un pranzo che accontenta proprio tutti. Meglio se preparata in primavera quando gli asparagi sono di stagione.
Redazione, Terra & Gusto Agricacao la novità di Agrimontana I percorsi di agricacao, novità in casa Agrimontana, tutto il gusto della natura dal 1972
Sapori Bresciani Pasqua e le tradizioni bresciane… della buona tavola La Pasqua, come le altre festività religiose, è una festa che scandisce il ritmo dell’anno con i suoi riti e le sue tradizioni, alcune delle quali anche legate alla tavola
Piatti Dolci di Pasqua: gli imperdibili di Brescia e Est Lombardia Abbiamo fatto una piccola ricerca e abbiamo riunito tutti i dolci di Pasqua tradizionali dell’area Est della Lombardia: eccoli qui
