Terra & Gusto

Piatti, Terra & Gusto

Scopri i nuovi tagli di carne 2026 dell’Osteria Valle Bresciana di Brescia

A Maggio 2026 hanno inserito nuove selezioni di carni pregiate pensata per chi ricerca sapore, qualità e carattere autentico. Nella nuova proposta trovano spazio alcuni dei tagli più apprezzati della tradizione steakhouse e dell’alta ristorazione, scelti per marezzatura, morbidezza e intensità aromatica.

Redazione, Sapori Bresciani

Èl forner presenta “proteico 30”, il nuovo alleato del benessere in campo con la Germani Brescia

“Pane da amare, energia da vivere” Èl forner presenta “proteico 30”, il nuovo alleato del benessere in campo con la Germani Brescia Tradizione artigianale e innovazione nutrizionale si incontrano nel nuovo pane in cassetta creato dalla famiglia Piantoni. Pensato per chi ama uno stile di vita dinamico e attento al proprio benessere, “Proteico 30” sarà […]

Piatti

Le tradizionali ricette bresciane a base di pesche

La presenza della coltivazione delle pesche nel territorio bresciano ha lasciato in eredità una serie di ottime ricette

Piatti

Oggi in tavola un dessert di stagione: le Ciliegie cotte nel vino

Una facile ricetta base di ciliegie, un dessert buono da solo o accompagnato da un paio di palline di gelato alla panna

Prodotti

San Giovanni e il Nocino nel Bresciano

Il nocino si inserisce in una serie di antiche usanze contadine e occupa un posto d’onore all’interno dei liquori di ‘fine pasto’.

Piatti

La Fogassa su la gradela – un classico dolce Gardesano

La Fogassa è una prelibatezza conosciuta e amata in tutto l’entroterra gardesano. E come da tradizione, andrebbe cotta su una graticola sospesa sulle braci del focolare.

Piatti, Prodotti

Sulle tavole estive i fagiolini, gustosi e salutari

I fagiolini, gustosi e salutari, in una facile insalata estiva che appaga l’occhio ed il palato: una rivisitazione a modo nostro dell’insalata nizzarda.

Piatti, Prodotti

La rucola selvatica: un’erba spontanea che si trova un po’ ovunque anche a Brescia

La rucola selvatica è una pianta che cresce in tutti i terreni. Anche a Brescia è ampiamente conosciuta e utilizzata in cucina

Piatti

Oggi in tavola la frittata con le cime di luppolo (loertis)

Oggi portiamo a tavola un piatto semplice: la frittata, arricchita però dagli asparagi selvatici in bresciano loertis

Piatti

Gnocchi di pane ed erbe selvatiche

Una ricetta tratta dal Ricettario delle Valli Resilienti per riscoprire gli antichi sapori della Val Trompia e della Valle Sabbia.

Piatti

Oggi in tavola le frittelle di asparagi

Una ricetta facile e gustosa per un pranzo che accontenta proprio tutti. Meglio se preparata in primavera quando gli asparagi sono di stagione.

Redazione, Terra & Gusto

Agricacao la novità di Agrimontana

I percorsi di agricacao, novità in casa Agrimontana, tutto il gusto della natura dal 1972