Piatti, Sapori Bresciani La ricetta del Manzo all’Olio di Rovato Ci siamo soffermati sulla nascita di una preparazione tipica della tradizione bresciana: Il Manzo all’Olio di Rovato. Ecco qui la ricetta originale
Piatti Voglia di semplicità in cucina: la ricetta della Panada C’è voglia di semplicità in cucina. Dopo le giornate di festa trascorse dietro ai fornelli a preparare piatti elaborati ecco qui una ricetta poco impegnativa: la Panada
Piatti La ricetta dei Ciccioli (o Greppole): una delizia per i golosi Noti come ciccioli, greppole, e con altri di nomi differenti a seconda della regione e delle tradizioni gastronomiche locali, costituiscono un autentico cibo universale
Piatti Con il freddo dell’inverno ci scaldiamo con il Vin brulè È una bevanda calda a base di vino (tradizionalmente vino rosso), agrumi, zucchero e spezie aromatiche, davvero semplice da preparare.
Piatti E tu di che Casoncello sei? Ecco qui tre ricette per voi Per dare a ognuno di voi la possibilità di scegliere il Casoncello preferito abbiamo selezionano tre ricette tipiche
Piatti Con il freddo le pere fanno un tuffo… nel cioccolato! Una golosità da gustare come un invitante dessert ma adatta anche ad accompagnare un tè pomeridiano, sicuri di fare bella figura
Piatti Sulla tavola delle feste Tartine di Patata Viola e Caviale Calvisius Il caviale è uno di quei cibi raffinati che è sufficiente mettere in tavola per creare un’elegante atmosfera di festa.
Piatti Sulla tavola delle feste un dolce tipico bresciano: il Bossolà Riscopriamo il dolce tradizionale bresciano per le Feste di Natale: il Bossolà. Alcune pasticcerie lo propongono tutto l’anno, ma nasce come dolce natalizio.
Piatti Sulla tavola di Natale: la Gallina ripiena (Pólasträ có l’èmpiöm) Durante le festività natalizie ci sono alcune specialità che sono più apprezzate di altre. Una di queste e la Gallina ripiena
Piatti Il Pandolce di Natale: un dolce genuino da riscoprire Il Pandolce di Natale: è un dolce genuino e dal sapore familiare. Profumato e senza conservanti è arricchito dalla frutta secca e dal cioccolato a pezzi
Alimentazione&Salute, Prodotti Frutta secca, un alleato della salute da conoscere bene Ricerche dimostrano che la frutta secca oleosa, contiene numerose proprietà straordinarie. Ottime perché forniscono energia, tenendo sotto controllo il senso di fame.
Piatti La Trippa alla Bresciana, gustosa ed economica! La Trippa alla Bresciana, è una versione di questa ricetta molto diffusa nella tradizione gastronomica di Brescia e provincia
