Terra & Gusto

Manzo all'olio | Osteria Molin del Brolo

Il Manzo all’Olio sbarca su RAI 1 a La Prova del Cuoco

Alla nota trasmissione televisiva di RAI 1 “La Prova del Cuoco” ci sarà anche il nostro Manzo all’Olio, ricetta tipica di Rovato

Eventi, Prodotti

L’Olio Garda DOP protagonista a Milano all’Olio Officina Festival 2019

Il volume sarà presentato durante Olio Officina Festival 2019, la tre giorni dedicata all’olio in programma a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio

Piatti, Sapori Bresciani

La ricetta della Polenta Taragna

Oggi vi proponiamo la ricetta della Polenta Taragna, un piatto tipico delle valli bresciane adatto a scaldare le lunghe sere invernali.

Attualità, Piatti

In alto i calici per la Giornata mondiale della pizza

Il 17 gennaio è la Giornata mondiale della pizza, con festeggiamenti dedicati al piatto ambasciatore per eccellenza del cibo italiano nel mondo.

Piatti

A Lonato del Garda Sant’Antonio Abate si festeggia con il “Chisöl”

A Lonato del Garda Sant’Antonio si festeggia con il Chisöl: una ciambella tipica a metà tra la torta margherita e la torta sbrisolona. Come per in ogni specialità tradizionale, numerose sono e ricette

Piatti

E tu di che Casoncello sei? Ecco qui tre ricette per voi

Per dare a ognuno di voi la possibilità di scegliere il Casoncello preferito abbiamo selezionano tre ricette tipiche

Osso dello stomaco Azienda Agricola Al Berlinghetto

Prodotti

L’òs de stòmec, l’insaccato tipico di Lonato festeggia alla Fiera Agricola

L’insaccato tipico dell’enogastronomia lonatese, si chiama “òs de stòmec” ossia osso dello stomaco. Un nome davvero curioso

Piatti, Prodotti

Ad ogni piatto… la sua patata!

Le patate non sono tutte uguali ed è importante sapere l’utilizzo che intendiamo farne per scegliere quella più adatta tra le differenti varietà disponibili

Eventi, Prodotti

I Casoncelli, un piatto tipico che a gennaio si celebra nella Bassa Bresciana

In questo periodo dell’anno le sagre dedicate ai casoncelli si rincorrono nella Bassa Bresciana complice la Festa di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali e del lavoro del contadino, celebrata il 17 gennaio

Piatti

Oggi in tavola gli Gnocchi di pane (I gnoc en cola)

Oggi in tavola gli Gnocchi di pane (I gnoc en cola), un piatto realizzato con ingredienti poveri tipico del paese di Lozio

Piatti

Con le temperature sotto zero ci scaldiamo con il Vin brulè

È una bevanda calda a base di vino (tradizionalmente vino rosso), agrumi, zucchero e spezie aromatiche, davvero semplice da preparare.

Piatti

Nella cucina invernale… fioriscono le zuppe!

La cucina invernale, in particolare con le fredde temperature di gennaio, si arricchisce di gustose zuppe che aiutano il corpo a difendersi dal freddo.

Terra & Gusto

Il Manzo all’Olio sbarca su RAI 1 a La Prova del Cuoco

L’Olio Garda DOP protagonista a Milano all’Olio Officina Festival 2019

La ricetta della Polenta Taragna

In alto i calici per la Giornata mondiale della pizza

A Lonato del Garda Sant’Antonio Abate si festeggia con il “Chisöl”

E tu di che Casoncello sei? Ecco qui tre ricette per voi

L’òs de stòmec, l’insaccato tipico di Lonato festeggia alla Fiera Agricola

Ad ogni piatto… la sua patata!

I Casoncelli, un piatto tipico che a gennaio si celebra nella Bassa Bresciana

Oggi in tavola gli Gnocchi di pane (I gnoc en cola)

Con le temperature sotto zero ci scaldiamo con il Vin brulè

Nella cucina invernale… fioriscono le zuppe!

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