Ricette dei locali

Millefoglie di melanzane

cura del Caffè Floriam Restaurant di Brescia

Insalata di carciofi (piatto tipico sardo)

a cura del Ristorante Nuovo Nando di Brescia

Crème brulée (variante con cioccolato bianco e lamponi)

a cura del Ristorante Nuovo Nando di Brescia

Gnocchi di patate con ragout di agnello

a cura dell’ Antica Trattoria Piè del Dos di Gussago

Crocchette di baccalà

a cura del ristorante Antica Trattoria Piè del Dos di Gussago

L’Ossobuco

a cura dell’Osteria di Concesio

Tartare di verdure, avocado, alghe…

a cura del Ristorante Trattoria Glisenti di Marone

Risotto alla vaniglia con scampi

a cura del Ristorante Hostaria Uva Rara

Spaghetti con gamberi di lago

a cura del Ristorante Antica Trattoria del Gallo

Tagliolino neri con gamberoni e lardo

a cura di Hostaria Uva Rara di Monticelli Brusati

Tinca ripiena al forno

a cura dello chef dell’Antica Trattoria del Gallo

Risotto al Franciacorta

a cura del Ristorante Hostaria Uva Rara