Inedito è ubicata nel centro storico di Brescia in una location dove, già prima che fosse aperto questo locale, si trovava una delle più antiche pizzerie del centro città.
Si tratta di uno dei due “gioielli” del maestro pizzaiolo Antonio Pappalardo, grazie al quale Brescia si trova inserita nella speciale graduatoria “50 Top Pizza World” – la classifica delle migliori 100 pizzerie del mondo. “Inedito” non è una solo una pizzeria, è un viaggio in un mondo differente, ricco di scoperte e ricerca, frutto della passione e della competenza che Antonio Pappalardo ci mette tutti i giorni insieme a tutto il suo team.
Il locale, interamente rinnovato, presenta uno stile minimal e moderno. Tavoli puliti e “spartani”, ma sapientemente apparecchiati con solo l’essenziale per lasciare la pizza come vera protagonista del momento conviviale.
Dal punto di vista enologico, Inedito propone, oltre a cantine della zona, vini molto particolari e rari per i quali l’abbinamento con le preparazioni del locale sono state studiate con cura.
Via Antonio Gramsci, 22/A
☎ 030.7999555
Orari della cucina: 19:00 – 22:30
Chiuso: Martedì
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