Anche quest’anno, mettendo a frutto la nostra ventennale esperienza nel settore, abbiamo intrapreso un viaggio nell’universo dell’enogastronomia raccogliendo una considerevole mole di informazioni (oltre 250 locali) da inserire sinteticamente, ma nel modo più completo possibile, all’interno della Guida 2025
L’edizione 2023 – dedicata all’anno di “Bergamo e Brescia Capitale della Cultura Italiana” – era rivolta principalmente ai turisti, quindi realizzata in doppia lingua – italiano e inglese – e con una forte concentrazione di locali nella città di Brescia allargati ai bar con cucina per soddisfare anche le esigenze di pasti più frugali.
Con l’edizione 2025 torniamo alla guida “classica” rivolta ad un pubblico di prossimità ed italiano interessato a quanto di buono Brescia e la sua provincia hanno da offrire. Il nostro Circuito Enogastronomico presenta infatti sul web le buone tavole: scelte tra trattorie, ristoranti, osterie, pizzerie, bistrot e agriturismi distribuiti in modo equilibrato nella provincia di Brescia.
La composizione della Guida avverrà seguendo l’ordinamento alfabetico per zona geografica partendo dal comune di Brescia. Abbiamo mantenuto i locali “top” – in una sezione dedicata all’inizio del volume – e dato spazio anche a locali dalla cucina italiana, etnica ed internazionale.
Ancora presenti le ricette bresciane, che rappresentano un elemento distintivo del nostro territorio ed un promemoria per preparazioni casalinghe e gli itinerari del gusto, con produttori “wine & food” aperti al pubblico.
