Perfetta da visitare a piedi, Brescia è come un diamante incastonato fra le colline prealpine e la Pianura Padana. Crocevia di cultura ma imperdibile anche per l’enogastronomia, ecco una piccola guida per mangiare a Brescia tra le vie acciottolate del centro, andando a scoprire ristoranti caratteristici non solo per pranzare o cenare ma anche per gustare sfiziosi aperitivi.
Il nostro viaggio enogastronomico per scoprire dove mangiare a Brescia, parte dal cuore di questa città: Piazza della Loggia. Luogo in cui la storia antica e quella più recente, si incontrano. Tristemente nota per la strage del 1974, la storia di questo luogo storico è ben più remota e risale all’epoca rinascimentale ma non le sono estranee tracce addirittura romaniche. Da sempre centro pulsante della città, a pochi passi da questa suggestiva cornice in Via Gasparo da Salò, si trovano alcuni imperdibili ristoranti di Brescia. Parliamo dell’Osteria Al Bianchi e Trattoria Gasparo, luoghi di incontro soprattutto il sabato mattina in occasione dell’aperitivo dove regna incontrastato il pirlo bresciano, aperitivo premiato anche dal New York Times . Ma andiamo con ordine.
Locale storico della città, è il punto di partenza perfetto per iniziare bene la giornate con una gustosa prima colazione oppure per una semplice pausa “caffè”. Nato come Bar, negli anni è stato fortemente ristrutturato ed ampliato ed oggi ci si può fermare sia a pranzo che a cena per gustare i grandi piatti tradizionali accanto a proposte innovative. L’atmosfera, riservata ed elegante grazie alle arcate neoclassiche ed al bellissimo spaio esterno nel cuore del centro storico, è meta perfetta anche per cene romantiche a Brescia.
A Brescia, in pieno centro storico, in uno dei vicoli più antichi della città, all’ombra della Torre dell’Orologio, è ubicata l’osteria L’Oste Sobrio, locale accogliente che vanta due sale interne, con circa 70 posti, ed un esterno particolarmente suggestivo con 40 posti. Si tratta di un luogo rilassante e ricco di storia ideale per qualsiasi tipo di occasione: dal pranzo di lavoro alla cena romantica, dalla tavolata con gli amici a quella con la famiglia.
Nel pieno della movida, in Via Marsala 43, in una delle zone più vivaci della città, l’Osteria Oste Sobrio in Carmine è il luogo ideale per qualsiasi occasione, grazie ad una cucina sia tradizionale che mediterranea, ad una location curata ed informale e ad un’atmosfera giovanile e professionale.
Lestro Pizza Restaurant è ubicato nel cuore del centro storico, in uno dei vicoli più caratteristici di Brescia all’ombra dei “Macc de le ure”, in una location curata con passione. Dall’atmosfera originale dispone di tre sale interne: tutti ambienti non banali che rappresentano una perfetta fusione tra le mura ed i soffitti storici ed un arredamento vintage ispirato per lo più agli anni ’70. Nella stagione calda ci si può accomodare nel comodo dehor dal quale ammirare i poetici scorci del vicolo.
Nata nel 1881, è una delle più antiche osterie di Brescia. Tappa obbligata per gustare la tipica cucina bresciana, offre un ambiente caldo ed accogliente perfetto anche per gustarsi in compagnia un buon bicchiere di vino. Siete a Brescia per il weekend? Allora non potete perdere l’aperitivo del sabato in cui gustare il caratteristico bertagnì, baccalà fritto preparato seguendo un’antica ricetta semplice quanto gustosa. La domenica, invece, la fanno da padrone le gustose polpettine di carne.
Se siete alla ricerca di un locale tradizionale e informale, la scelta non può che cadere su Trattoria Gasparo. Disposto su due livelli, anche in questo caso di tratta di un locale storico, i cui spazi sono stati però ristrutturati di recente, in cui lasciarsi conquistare dai sapori tipici della cucina bresciana. Ogni sera, sfiziosi aperitivi sapranno soddisfare i palati anche dei clienti più esigenti mentre il sabato, a partire dalle 11:00 , brunch in cui trionfa incontrastata la pasta.
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