“La cultura bresciana in cucina” – Cene a tema
Regolamento
- Durata 3 mesi (primavera)
- Cene settimanali in un giorno concordato con i singoli
- Le prenotazioni dovranno chiudersi entro 7 giorni dalla cena
- Riceveranno le prenotazioni la segreteria di Brescia a Tavola e il ristoratore
- Riceverà il pagamento sul proprio conto corrente o carta di credito il ristoratore
I locali che aderiranno dovranno
- preparare un menù a prezzo determinato (menù completo coperto, acqua e caffè scontato rispetto i prezzi di listino)
- proporre 1 o 2 primi, 1 o 2 secondi e 1 dolce, acqua e caffè
- i piatti dovranno cambiare stagionalmente
Per il vino cercheremo di proporre l’opportunità di promozione – abbinando i loro vini – a cantine con cui siamo o siete in relazione che nella serata potrebbero vendere i vini offerti in degustazione ai clienti. Perciò se hai un produttore “amico” per noi va’ bene.
I giudici saranno i consumatori
- E-mail con voto per ogni piatto
Vinceranno
- I primi 5 piatti delle singole categorie che avranno raggiunto il maggiore punteggio complessivo (*)
- Il miglior commento ad insindacabile giudizio del singolo ristoratore.
(*) ex aequo doppio premio
Gareggeranno le categorie:
- primi piatti di carne
- primi piatti di magro
- primi piatti di pesce
- secondi piatti di carne
- secondi piatti di pesce
- secondi piatti vegetale
- dolce
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