Con 3 amici di Brescia a Tavola – Saba, Ale e Sio fondatori di Collettivo Miscelatori – stiamo organizzando il corso professionale “Barman Fundamentals” con un programma dedicato ai bartender professionisti per migliorare la propria tecnica, ma anche a coloro che sono interessati a intraprendere la carriera di barman ed agli amatori per stupire gli amici preparando cocktail originali e sfiziosi.
Questa nuova professione nel mondo del bartending, il barman mixologist, è basata infatti sullo studio e la pratica dei mix in grado di esaltare o moderare il gusto di un drink. Un equivalente dello chef in cucina, che unisce note amare o dolci, sfumate o intense, per creare ricette cocktail innovative o ripescate dal passato.
Il corso di svolgerà il 20-21-22-23 Maggio prima parte e 3-4-5-6 Giugno seconda parte presso Cuni Academy di Palazzolo S/O
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