In occasione dell’edizione 2020 del Festival Franciacorta in Cantina l’ Antica Trattoria Piè del Dos di Gussago propone un menù dedicato. Il menù è valido nei giorni 11-12-13 e 18-19-20 settembre.
La proposta:
Salame di montisola
Peperone lombardo mantecato con nostrano valtrompia Mauro Beltrami
Risotto al Franciacorta
Manzo all’olio con polenta di mais rosso della Franciacorta di Franco Ghidetti
Chisöl (frittella di mele come si faceva una volta)
Acqua, caffè con i nostri dolcetti
Prezzo a persona € 38,00
Su prenotazione
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