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Venerdì 25 Ottobre: Cena a 4 Mani con Chef Carlo Bresciani

All’Aquila Solitaria venerdì 25 ottobre 2019: Cena a 4 mani con Chef Carlo Bresciani e Fausto Bodei

Cena a 4 Mani con chef Carlo Bresciani - Agriturismo Aquila Solitaria a Serle

 

Venerdì 25 Ottobre 2019, all’Agriturismo Aquila Solitaria di Serle, Cena a 4 Mani con Chef Carlo Bresciani e Fausto Bodei

La proposta

Crema di castagne con cervella di vitello agli amaretti
Trota affumicata con pigne su bruschetta di polenta e gocce di rapa fermentata
Uovo, nocciola, cavolfiore, tartufo

Riso, latte e civet con gel di melograno

Guancia di vitello dolcemente stufata con purea di zucca e liquirizia

Brodo di frutti rossi al pepe verde con cremoso alle mandorle

Caffè e friandies

È gradita la prenotazione

 

📞 030.6910695

 

vedi la scheda

 


 

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Via Casinetto, 12, Serle, BS, Italia
L'Agriturismo Aquila Solitaria si trova a Serle sull'Altopiano di Cariadeghe
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