Domenica 25 Maggio 2025 a Brescia: Aspettando il Grano Bresciano con Èl Forner

La giornata è pensata per celebrare il primo raccolto di grano biologico 100% bresciano, proveniente dal campo di grano evolutivo che Èl Forner ha adottato in collaborazione con Petra Molino Quaglia, coltivato dall’Azienda Agricola La Calina (BS)

L’evento ha come obiettivo quello di rafforzare il legame tra città e campagna, coinvolgendo la comunità in modo attivo con una biciclettata collettiva *, momenti di socialità, laboratori per bambini * e la conferenza stampa ufficiale di presentazione del progetto. Un’occasione per condividere con la cittadinanza la cultura del grano, della terra e dell’artigianalità.

(*) Attività patrocinate dal Comune di Brescia

Qui di seguito il programma dettagliato della giornata:

Ore 10.00 | Ritrovo in Piazza Loggia per il primo check-in
Ore 10.30 | Partenza della biciclettata verso l’Azienda Agricola La Calina
Ore 11.00 | Arrivo a La Calina e benvenuto offerto
Ore 11.30 | Conferenza stampa di presentazione del progetto. Interverranno Paolo Piantoni (lievitista e patron di Èl Forner), l’assessore Andrea Poli con delega alle Attività Produttive, al Turismo, all’Innovazione sociale ed economica e alla Transizione digitale, Chiara Quaglia e Piero Gabrieli di Petra Molino Quaglia, il coltivatore del grano dell’Azienda Agricola La Calina e Francesco Spacagna (autore di Brescia nel piatto e collaboratore di East Lombardy).
Ore 12.30 | Pranzo a tema “Grano e Farina”, con isole gastronomiche e postazioni beverage, dove sarà possibile acquistare i prodotti Èl Forner.
Ore 14.00 | Laboratorio per bambini: Impasto della pizza guidato da Paolo Piantoni. Ai bambini verrà poi regalato l’impasto per poter fare la pizza a casa con i genitori.
Ore 14.00 – 16.00 | Festa con musica e tanto divertimento

La partecipazione alla giornata Aspettando il Grano Bresciano è garantita solo previa iscrizione attraverso il sito di Èl Forner, dove i partecipanti verranno guidati passo passo nella registrazione.

In caso di maltempo l’evento è cancellato

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