Preparati a vivere unโesperienza sensoriale straordinaria, dove i sapori del mare incontrano lโeleganza delle bollicine Franciacorta. In questa serata dedicata alle eccellenze italiane, sarai guidato in un viaggio gustativo tra diverse tipologie di ostriche, accuratamente selezionate:
โข Lโelegante Ostrica Diomedea, con le sue note iodate e i delicati sentori di nocciola.
โข La raffinata Ostrica San Teodoro, dolce e erbacea, con accenti di frutta secca.
โข Lโiconica Ostrica Rosa, riconoscibile per il guscio rosato e la polpa carnosa.
โข La preziosa Ostrica della Spezia, dal sapore equilibrato tra iodato e ammandorlato.
Ogni ostrica sarร esaltata dallโabbinamento con i prestigiosi Franciacorta Majolini, tra cui il Rosรฉ, il raffinato Satรจn, e lโiconico Extra Brut Disobbedisco.
Non mancherร una birra rossa Bock, per chi cerca un tocco diverso.
Menรน della serata:
โข Degustazione di 4 tipologie di ostriche abbinate a 3 Franciacorta e una birra rossa
โข Ostriche fritte con maionese al lime
โข Ostriche in umido su crema di patate al timo
โข Risotto alle ostriche e Franciacorta
Costo della serata: 75โฌ a persona (degustazione, cena e abbinamenti inclusi)
Lโevento รจ organizzato in collaborazione con โFinil del Pretโ
Partecipazione del giornalista e gastronomo Riccardo Lagorio, che guiderร la serata attraverso la storia e le caratteristiche delle ostriche italiane.
Ome Loc.Valle Via Francesco Arrigoni, 1
030.6527378
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