G Party di CAPODANNO
APERITIVO DI BENVENUTO
Bollicine e stuzzichini
ANTIPASTO
Trancio di salmone mi-cuit con acqua di cozze allo zafferano
Bignè salato ripieno di crema di patate e provola, briciole di salsiccia e friarielli
PRIMI
Trofie con crema di datterino giallo, gambero croccante e schiuma di mare
Risotto alla crema di pistacchio, sfilacci di bresaola e fonduta di robiola
SECONDI
Filet mignon al Bagoss e caviale di aceto balsamico
Tataki di tonno con crema di porri, aneto e limone candito
DOLCE
“Volevo essere un cotechino”
Salame di cioccolato Ruby su crema pasticcera al cioccolato bianco e lenticchie candite
Acqua, vino e caffè
90€ a persona
La serata continua con DJ set musica e brindisi di mezzanotte!
Info e prenotazioni 334 9960650
Cascina Corte delle Fate
Bagnolo Mella
Via Lama Sud
334 9960650
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